CATALOGUE DE FORMATION2027 FORMER AUJOURD’HUI POUR ACCOMPAGNER , PROGRESSER ET REUSSIR ! DÉVELOPPER LES COMPÉTENCES POUR ACCOMPAGNER NOTRE AMBITION COLLECTIVE À HORIZON 2030

AVANT-PROPOSP.03SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTIONTRANSFORMATION NUMÉRIQUE, IA ET DIGITALACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENTPERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENTMANAGEMENTPLAN DE DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCESMODALITÉ D’INSCRIPTIONQUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIREEXCELLENCE OPÉRATIONNELLECOMPÉTENCES MÉTIERCOMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL SOMMAIREP.08P.16P.22P.26P.34P.05P.06P.38P.42P.47P.51SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTIONACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENTTRANSFORMATION NUMÉRIQUE, IA ET DIGITALPERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENTMANAGEMENTQUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIREEXCELLENCE OPÉRATIONNELLECOMPÉTENCES MÉTIERCOMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNELNOS VALEURSP.07CAP SUR LES COMPÉTENCESP.63CPF / VAE / CEPP.64

AVANT-PROPOS Chers collaborateurs, Les femmes et les hommes qui font vivre notre entreprise au quotidien constituent notre première richesse. En production, en logistique, au commerce, dans les fonctions supports ou dans tout autre métier, chacun contribue, par ses compétences, son savoir-faire et son engagement, à incarner notre raison d’être : Être , en France et à l’international , la référence du dessert et des instants gourmands au service des professionnels de la restauration . Pour accompagner cette ambition, nous nous sommes fixé un cap à horizon 2030 : Créer durablement de la valeur pour nos clients, nos collaborateurs et nos partenaires en concevant des solutions gourmandes innovantes et différenciantes, portées par des équipes fières et engagées, et pensées pour faciliter le quotidien . Un monde qui évolue. Nos métiers aussi ! Notre environnement se transforme en permanence : nouvelles technologies, intelligence artificielle, transition écologique, évolution des attentes de nos clients et des modes de consommation. Face à ces mutations, la capacité à apprendre, à développer ses compétences, à en acquérir de nouvelles et à faire preuve d’agilité constitue un levier essentiel de réussite, tant individuelle que collective. C’est dans cet esprit que nous avons construit ce nouveau catalogue de formation. Vous y découvrirez des formations adaptées à la diversité de nos métiers et à leur évolution : des incontournables, des nouveautés, des formations techniques, réglementaires ou encore des compétences transversales. 3 NOTRE OBJECTIF VOUS PERMETTRE DE DÉVELOPPER VOS COMPÉTENCES, DE RENFORCER VOTRE EXPERTISE ET D’ACCOMPAGNER VOTRE ÉVOLUTION PROFESSIONNELLE.

« Faisons de la Formation un levier de performance , d'innovation , de sécurité et d'engagement. » Quelques questions pour identifier le bon besoin : Sur quelles missions est-ce que je rencontre aujourd’hui des difficultés ? Quels résultats ou objectifs ne sont pas atteints, et pourquoi ? De nouvelles responsabilités vont-elles m’être confiées ? Ai-je les compétences nécessaires pour les exercer ? Mon métier évolue-t-il ? Quelles nouvelles compétences dois-je développer pour accompagner cette évolution ? Quelles compétences me manquent aujourd’hui pour être encore plus performant dans mon activité ? Partons du besoin, définissons l’objectif, puis choisissons ensemble la solution formation la plus adaptée. Parce qu’apprendre, c’est aussi préparer l’avenir, nous vous encourageons à devenir pleinement acteur de votre développement professionnel. La formation est un moyen, pas une finalité. Ce catalogue est conçu comme un guide pratique et une source d’inspiration. Il n’a pas vocation à répondre à l’ensemble des besoins, car chaque parcours professionnel est unique et de nouvelles opportunités d’apprentissage peuvent émerger à tout moment. Un besoin spécifique ? Une compétence à acquérir ou à renforcer ? Une évolution de votre métier ? N’hésitez pas à partager vos besoins ou vos idées avec votre manager et l’équipe RH. Avant de rechercher une formation, commençons par identifier les compétences ou connaissances à acquérir, à renforcer ou à développer. Sonia MAHIEDDINE, DRH du groupe Avec l’équipe Formation : Michèle AUSSEL LAVIGNE Aurélie CROUZET 4

Il est construit chaque année en intégrant : Les recensements des besoins recueillis auprès des managers courant dernier trimestre Les demandes émanant des entretiens professionnels et individuels Le bilan des actions de formation réalisées l’année précédente L’analyse de l’évolution de nos métiers et de nos activités Le contexte, les projets et la stratégie de notre groupe COMMENT EST BÂTI LE PLAN DE DÉVELOPPEMENT DES COMPÉTENCES ?SÉCURITE, SANTÉ ET PRÉVENTION Renforcer la culture de la prévention, réduire les risques professionnels afin de préserver la santé des collaborateurs.TRANSFORMATION NUMERIQUE, IA & DIGITAL Faire du numérique et de la digitalisation un levier de performance pour tous les métiers.ACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENT Développer la capacité des équipes à s’adapter aux évolutions de l’entreprise, des organisations, des métiers et des technologies mais également aider nos managers à porter et accompagner le changement. PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT Développer le commerce digital et faire évoluer les équipes commerciales vers une posture de conseil à forte valeur ajoutée.MANAGEMENT Accompagner les managers pour favoriser l’engagement, la performance et la coopération.QUALITÉ/SECURITÉ ALIMENTAIRE Maitriser les exigences réglementaires pour assurer la qualité de nos produits et la satisfaction de nos clients.EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE Améliorer l’organisation, la maitrise des processus, la performance opérationnelle et la démarche d’amélioration continue.COMPÉTENCES MÉTIERS Renforcer l’expertise de chaque métier : accompagner les évolutions et sécuriser la transmission des compétences. COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL Favoriser l’agilité et l’engagement. Il est élaboré autour de 9 axes :COMPÉTENCES 5

FORMATION DE LA COMPAGNIE DES DESSERTS Pour vous inscrire à une formation, veuillez suivre les étapes ci-dessous : Informez votre manager de votre souhait de participer à la formation. S’il y est favorable, votre manager se chargera de transmettre votre demande au service Formation pour validation et inscription.Pour toute information complémentaire, vous pouvez contacter le service Formation :michele.aussel@compagniedesdesserts.comformation@compagniedesdesserts.com04 30 16 90 64 / 07 77 75 20 92 N’oubliez pas que vous pouvez aussi utiliser votre CPF (Compte Personnel de Formation) pour bénéficier, à votre initiative, de formations professionnalisantes de votre choix. Vous trouverez en page 64, une présentation du CPF ainsi que 2 autres dispositifs : la VAE et le CEP. Réalisations en quelques chiffres marquant sur 2025 de l’investissement Formation de LA COMPAGNIE DES DESSERTS 335 actions de formation ont eu lieu 234 animés par des prestataires externe et 101 par des formateurs internes 7 837 “heures stagiaires” réalisées 46 stagiaires formés au Sauveteur Secouriste du Travail 45 stagiaires formés sur les parcours manager de proximité 34 formations en langues 78 stagiaires formés sur l’IA 39 stagiaires formés sur Excel 31 stagiaires sur Goût et Analyse Sensorielle Le plan de formation 2026 est encore en cours.

NOS VALEURS Les comportements qui donnent vie à notre ambition collectiveCCLLEEAARRCOMMITMENT Nous agissons avec détermination et constance pour atteindre nos ambitions et tenir nos engagements dans la durée. Nos valeurs constituent des repères communs. Elles orientent nos décisions, nos façons de travailler et la manière dont nous coopérons au quotidien, quels que soient notre métier, notre pays ou notre niveau de responsabilité. ENGAGEMENT S’impliquer • Persévérer • Tenir ses engagementsS’impliquer • Persévérer • Tenir ses engagementsLEADERSHIP Nous donnons du sens, prenons des initiatives et entraînons positivement les autres vers un objectif commun. LEADERSHIP Donner le cap • Décider • InspirerDonner le cap • Décider • InspirerEMPOWERMENT Nous faisons confiance à chacun pour agir, décider et contribuer pleinement dans son périmètre. RESPONSABILISATION Faire confiance • Donner de l’autonomie • Encourager l’initiative Faire confiance • Donner de l’autonomie • Encourager l’initiativeACCOUNTABILITY Nous assumons nos décisions, nos actions et nos résultats avec transparence, exigence et volonté de progresser. RESPONSABILITÉ Assumer • Rendre compte • ProgresserAssumer • Rendre compte • ProgresserRELATIONSHIP Nous construisons des relations fondées sur la confiance, l’écoute et la coopération au service du collectif. COLLABORATION Écouter • Coopérer • “Casser les silos”Écouter • Coopérer • “Casser les silos” 7

SÉCURITÉ, SANTÉSÉCURITÉ, SANTÉSÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTIONET PRÉVENTIONET PRÉVENTION SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION

HABILITATIONS POUR LE PERSONNEL ÉLECTRICIEN HABILITATIONS POUR LE PERSONNEL NON-ÉLECTRICIENSÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION OBJECTIFS OBJECTIFS Se former aux bonnes pratiques pour manipuler des équipements électriques en sécurité en fonction du poste et de l’environnement. Acquérir l’habilitation électrique - à recycler tous les 3 ans. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Opérateurs de production, opérateurs de nettoyage. 1 à 2 journées. Formation externe, en présentiel. Se former aux bonnes pratiques pour manipuler des équipements électriques en sécurité en fonction du poste et de l’environnement. Acquérir l’habilitation électrique adaptée - à recycler tous les 3 ans. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Techniciens de maintenance et responsables du service maintenance. 9 HABILITATIONS ÉLECTRIQUES HABILITATIONS ÉLECTRIQUES HABILITATIONS ÉLECTRIQUES HABILITATIONS ÉLECTRIQUES 1 à 2 journées. Formation externe, en présentiel.

OBJECTIFS OBJECTIFS Se former à la conduite en sécurité des engins de manutention. Acquérir la certification CACES - à recycler tous les 5 ans. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Livreurs, magasiniers, préparateurs, opérateurs de production, techniciens de maintenance. 1 à 3 journées. Formation externe, en présentiel Acquérir les connaissances relatives à la prévention et à la lutte contre l’incendie. Utiliser en sécurité les moyens de première intervention. Connaitre les dispositions à prendre en cas d’incendie (à recycler tous les 2 ans). PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur. 1 journée. Formation externe en présentiel ou mixte 10 CACESCACES MANIPULATION DES EXTINCTEURS / INCENDIE MANIPULATION DES EXTINCTEURS / INCENDIE R485 cat 2 (initial/recyclage) : chariots gerbeurs à conducteur accompagnant. R489 cat 1A/1B/3/3B/5/6 (initial/recyclage) : chariots de manutention automoteurs à conducteur porté. R486 cat A (initial/recyclage) : Plateformes élévatrices mobiles.SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION

SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTIONOBJECTIFS OBJECTIFS Être capable d'intervenir face à une situation d'accident de travail. Mettre en application les compétences du SST au service de la prévention des risques professionnels dans son entreprise. Obtenir la certification SST - à recycler tous les 2 ans. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur. 1 à 2 journées. Formation externe en présentiel avec alternance d’apports théoriques et d’études de cas concrets. Exécuter les gestes de Premiers Secours. Protéger la victime et les témoins sans s'exposer soi-même. Savoir alerter les secours d'urgence. Empêcher l'aggravation de l'état de la victime afin de préserver son intégrité physique dans l'attente de l'arrivée des Secours PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur. 1 demi-journée en présentiel + 1 demi-journée en distanciel. Formation externe. 11 SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL (SST) SAUVETEUR SECOURISTE DU TRAVAIL (SST) PREMIERS SECOURS CITOYEN (PSC) PREMIERS SECOURS CITOYEN (PSC) Formation de base aux Premiers Secours

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Membres du Comité Sécurité en priorité et tout collaborateur désireux de s’impliquer. 4 modules d’une demi-journée en présentiel. Formation externe. Apprendre les techniques ergonomiques pour prévenir les problèmes physiques liées aux postes de travail. Maîtriser l’utilisation des aides techniques. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur : préparateurs, opérateurs de production, livreurs, ou services supports. Dans les locaux de l’entreprise en présentiel : au poste de travail pour les préparateurs de commandes – travail sur écran pour les services Support. Formation externe. 12 RELAIS DE PREVENTION RELAIS DE PREVENTION SANTÉ AU TRAVAIL : GESTES ET POSTURES SANTÉ AU TRAVAIL : GESTES ET POSTURES Module 1 : check-up, état des lieux des obligations règlementaires en prévention. Module 2 : le Document Unique d’Evaluation des Risques Professionnels. Module 3 : la gestion des accidents de travail avec la méthode de l’Arbre des Causes. Module 4 : analyse des situations de travail + réalité virtuelle. Former les collaborateurs pour devenir des Relais Prévention qualifiés de l’entreprise. La formation peut être soit généraliste soit spécifique en fonction des métiers.SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur. 2 journées en présentiel. Formation externe. Former les participants à identifier et à soutenir des personnes en détresse mentale en leur fournissant des outils pratiques pour intervenir efficacement. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers, et toute personne souhaitant acquérir des compétences en Santé Mentale. 2 journées, combinant présentations théoriques, études de cas, et simulations de situations réelles. Formation externe. 13 PRAP PRÉVENTION RISQUES LIÉS À L’ACTIVITÉ PHYSIQUE PRAP PRÉVENTION RISQUES LIÉS À L’ACTIVITÉ PHYSIQUE PREMIERS SECOURS EN SANTÉ MENTALE PREMIERS SECOURS EN SANTÉ MENTALE Former des Personnes Ressources en capacité de participer à l’amélioration de ses conditions de travail de manière à réduire les risques d’accidents du travail ou de maladies professionnelles.SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Techniciens de maintenance et agents de production. 1 demi-journée en distanciel. Formation externe. Comprendre les propriétés physiques du CO₂ solide (neige carbonique), Identifier les risques cryogéniques liés au CO₂, Prévenir les risques d’asphyxie par accumulation de gaz, Manipuler la neige carbonique en sécurité, Utiliser les EPI adaptés aux températures cryogéniques, Appliquer les bonnes pratiques de stockage, transport et utilisation, Réagir correctement en cas d’incident ou d’accident. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Livreurs en priorité et tout personnel amenés à manipuler de la neige carbonique 1 demi-journée en distanciel. Formation interne. 14 PREVENTION ET SÉCURITÉ DANS LA MANIPULATION DE L’AZOTE PREVENTION ET SÉCURITÉ DANS LA MANIPULATION DE L’AZOTE RISQUES CRYOGENIQUES CO SOLIDE -2 NEIGE CARBONIQUE RISQUES CRYOGENIQUES CO SOLIDE -2 NEIGE CARBONIQUE Analyser les risques liés à l’utilisation de l’azote, Mettre en œuvre des moyens de prévention, Connaitre la réglementation en vigueur, Identifier les dangers pour la santé, Adopter les bonnes pratiques.SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur et managers. 1 journée. Formation externe. Apprendre à analyser un accident du travail ou un incident en remontant objectivement de l’évènement final à ses causes racines. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Comité Sécurité et relais de prévention - managers. 1 journée en distanciel. Formation externe. 15 CULTURE SÉCURITÉCULTURE SÉCURITÉ ARBRE DES CAUSESARBRE DES CAUSES Construire une Culture Prévention portée par tous. Transformer chaque manager et chaque collaborateur en acteur d’un environnement de travail plus sûr et plus sain.SÉCURITÉ, SANTÉ ET PRÉVENTION

TRANSFORMATIONTRANSFORMATIONTRANSFORMATION NUMERIQUE,NUMERIQUE,NUMERIQUE, IA & DIGITALIA & DIGITALIA & DIGITAL TRANSFORMATION NUMERIQUE, IA & DIGITAL

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur, y compris les décideurs, managers et équipes techniques souhaitant découvrir et comprendre les bases de l’Intelligence Artificielle. En distanciel. Formation externe. Niveau Les Bases : Construire une bibliothèque prompts réutilisables adaptée à son activité, découvrir des cas d'usages concrets et rapides, les règles de confidentialité. Niveau Perfectionnement : Concevoir des cas d'usages plus poussés (automatiser une tache répétitive, croiser plusieurs sources d'information, construire des gabarits de prompts), découvrir les fonctionnalités de projets et de document partagés, adopter les bons réflexes de relecture classique et d'itération pour affiner un résultat. Niveau Expert - pour les équipes techniques : Générer, comprendre et corriger du code (revue de code, débogage, documentation technique), automatiser des tâches répétitives via des scripts ou des connexions à des outils internes (fichiers, bases de données, applications métier), exploiter les fonctionnalités avancées comme les agents et les intégrations (MCP, API) pour créer des workflows sur mesure. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur souhaitant améliorer ses compétences en matière d’utilisation de l’IA Claude. En distanciel. Formation externe. 17 L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE EN ENTREPRISE - IA L’INTELLIGENCE ARTIFICIELLE EN ENTREPRISE - IA EXPLOITER TOUT LE POTENTIEL DE CLAUDE EXPLOITER TOUT LE POTENTIEL DE CLAUDE Sensibiliser les participants aux enjeux et applications de l'intelligence artificielle, ainsi qu'à son impact sur les métiers et la société.TRANSFORMATION NUMÉRIQUE, IA ET DIGITAL

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur en priorité Service Informatique. A définir. Comprendre et manipuler les tableaux Power BI fournis pour exploiter toutes les fonctionnalités de l’outil et savoir optimiser le traitement des données selon ses besoins. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur en situation d’utiliser ces tableaux 18 POWER BI REPORTING : CRÉER DES TABLEAUX DE BORD POWER BI REPORTING : CRÉER DES TABLEAUX DE BORD POWER BI REPORTING : UTILISER DES TABLEAUX DE BORD POWER BI REPORTING : UTILISER DES TABLEAUX DE BORD Maîtriser Power BI pour construire des tableaux perfectionnés de gestion de données : automatiser pour gagner du temps et de l’efficacité.TRANSFORMATION NUMÉRIQUE, IA ET DIGITAL A définir.

OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Commerciaux. 1 journée en présentiel. Formation interne. 19 DIVALTO : UN OUTIL POUR ORGANISER SA JOURNÉE DE TRAVAIL ET PERFORMER DIVALTO : UN OUTIL POUR ORGANISER SA JOURNÉE DE TRAVAIL ET PERFORMER Exploiter les statistiques. Construire votre tableau de bord. Générer des rapports.TRANSFORMATION NUMÉRIQUE, IA ET DIGITAL OBJECTIFS Sensibiliser les participants aux enjeux de la cybersécurité et leur fournir des connaissances pratiques pour protéger leurs données et systèmes informatiques. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur, y compris les équipes techniques, administratives et de direction, afin d'assurer une culture de la sécurité numérique au sein de l'organisation. Module e-learning de 3 heures, comprenant des vidéos explicatives, des quiz interactifs et des études de cas. CYBERSÉCURITÉCYBERSÉCURITÉ

FORMER MON CLIENT À L’APPLICATION MOBILE DE FORMER MON CLIENT À L’APPLICATION MOBILE DE Présenter l’application mobile à mes clients. Les accompagner dans l’utilisation de l’outil. OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Commerciaux. En présentiel ou distanciel Formation interne Atelier de 2h. 20TRANSFORMATION NUMÉRIQUE, IA ET DIGITAL OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Commerciaux. 1 journée et demie en présentiel ou distanciel. Formation interne. DIVALTO : DÉVELOPPER SES CLIENTS ACTIFS DIVALTO : DÉVELOPPER SES CLIENTS ACTIFS Analyser les données fournies dans le fichier comparatif. Les utiliser pour fidéliser les clients. LA COMPAGNIE DES DESSERTSLA COMPAGNIE DES DESSERTS

D’AUTRES FORMATIONS SERONT PROPOSÉES POUR MAÎTRISER LES NOUVEAUX OUTILS DIGITAUX À VENIR EN FONCTION DE LA STRATÉGIE DU GROUPE. 21

ACCOMPAGNEMENTACCOMPAGNEMENTACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENTDU CHANGEMENTDU CHANGEMENT ACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENT

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Membres Comex et Clear Team. 3 journées thématiques non consécutives / an. Formation externe. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers, leaders d'équipe, et tout collaborateur souhaitant renforcer leurs compétences interpersonnelles. Atelier en présentiel de 1 journée, combinant théories, exercices pratiques, et études de cas pour une application concrète des concepts. Formation externe. 23 CYCLE DIRIGEANTSCYCLE DIRIGEANTS INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE AU SERVICE DU MANAGEMENT INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE AU SERVICE DU MANAGEMENT Aborder des thématiques innovantes auprès d’experts qualifiés afin de renforcer ses connaissances dans ses missions de manager dirigeant en particulier de manière prospective. Développer les compétences en intelligence émotionnelle pour améliorer la communication, la gestion du stress et la collaboration au sein des équipes.ACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENT Thèmes envisagés : La négociation d’influence – intervenant possible : Julien PELABERE. Valeurs d’entreprise – intervenant possible : François DURNEZ. Culture managériale – intervenant possible : Damien RILLIARD.

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Membres Comex et Clear Team. 1 journée en présentiel. Formation externe. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Responsables de service, managers expérimentés et managers encadrant d’autres managers. Formation externe. 24 CONDUIRE LE CHANGEMENT EN MANAGER RESPONSABLE ET PERFORMANT CONDUIRE LE CHANGEMENT EN MANAGER RESPONSABLE ET PERFORMANT LEADERSHIP / MANAGER DES MANAGERS LEADERSHIP / MANAGER DES MANAGERS Comprendre les enjeux et leurs impacts sur le management. Conduire le diagnostic organisationnel et humain. Communiquer avec impact, authenticité et performance. Anticiper les risques et les conflits liés au changement. Piloter la démarche du changement. Cerner son positionnement de manager de managers et clarifier son rôle. Renforcer son leadership pour embarquer, responsabiliser et fédérer les équipes. Déployer des pratiques managériales adaptées au pilotage de managers. Développer la coopération, la transversalité et le travail collaboratif. Favoriser l’autonomie, la prise d’initiative et la montée en responsabilité des équipes.ACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENT

OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers. 1 journée en présentiel, formation externe. 25 RÉUSSIR MES DIALOGUES À ENJEUX, MA COMMUNICATION, GRÂCE À L’ASSERTIVITÉ RÉUSSIR MES DIALOGUES À ENJEUX, MA COMMUNICATION, GRÂCE À L’ASSERTIVITÉ Réussir un entretien efficient. Maitriser les techniques d’écoute. Dialoguer. Construire son entretien.ACCOMPAGNEMENT DU CHANGEMENT

PERFORMANCEPERFORMANCEPERFORMANCE COMMERCIALECOMMERCIALECOMMERCIALE ET EXCELLENCEET EXCELLENCEET EXCELLENCE DE LA RELATION CLIENTDE LA RELATION CLIENTDE LA RELATION CLIENT PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXCELLENCE DE LA RELATION CLIENT

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. 2 heures en distanciel. Formation interne PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Commerciaux, Animateurs et Directeurs des ventes. 1 journée. Formation externe. 27 OPTIMISEZ VOS CONNAISSANCES PRODUITS OPTIMISEZ VOS CONNAISSANCES PRODUITS CONSTRUIRE UN PITCH COMMERCIAL : INFLUENCER LA PRISE DE DÉCISION CONSTRUIRE UN PITCH COMMERCIAL : INFLUENCER LA PRISE DE DÉCISION Renforcer la connaissance de nos différentes gammes de produits. Construire un discours commercial capable d’appréhender les besoins de ses clients et présenter des solutions de façon percutantes.PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Commerciaux, Acheteurs ou Gestionnaires de projet. 1 journée. Formation externe. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Télévendeuses. Atelier par demi-journée. formation externe et interne. 28 REVELEZ VOTRE POTENTIEL DE NÉGOCIATEUR(TRICE) REVELEZ VOTRE POTENTIEL DE NÉGOCIATEUR(TRICE) DEVENIR EXPERT EN COMMERCE SÉDENTAIRE DEVENIR EXPERT EN COMMERCE SÉDENTAIRE Acquérir les techniques nécessaires à la négociation, Boostez votre confiance, Construire des relations saines et positives à travers des négociations gagnant-gagnant. Faire évoluer nos liens, nos pratiques avec les clients pour développer les ventes.PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT Parce que les outils et les relations avec les clients évoluent.

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Formation interne de 2 heures. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Formation interne de 2 heures. 29 BOOSTEZ VOTRE CA CHEZ LES CLIENTS GLACIERS AVEC LES ACCESSOIRES ET LE MATÉRIEL BOOSTEZ VOTRE CA CHEZ LES CLIENTS GLACIERS AVEC LES ACCESSOIRES ET LE MATÉRIEL CONTRACTUALISATION AVEC LE CLIENT POUR LE MATÉRIEL GLACIER CONTRACTUALISATION AVEC LE CLIENT POUR LE MATÉRIEL GLACIER Connaitre et proposer les gammes de produits avec des arguments adaptés. Quels leviers pour développer son chiffre d’affaires chez le client glaciers. Les conseils pratiques pour l’installation et l’utilisation du matériel glacier. Organiser son travail pour être efficace. Comment rédiger une convention /client pour le matériel glacier : location, achat, mise à disposition, hivernage, …PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. 1 journée en présentiel, 100% de mise en situation. Formation interne. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Atelier thématiques d’1 demi-journée en distanciel. Formation interne. 30 TENIR UN POINT DE VENTE GLACIER : « LES FICELLES DU METIER » TENIR UN POINT DE VENTE GLACIER : « LES FICELLES DU METIER » ATELIER MÉDIATION COMMERCIALE ATELIER MÉDIATION COMMERCIALE Analyser la tenue d’un point de vente glacier. Conseiller son client glacier sur les postes de travail, la mise en place des vitrines, la réalisation de l’offre de service (cornet, pot, smoothie, crêpes, …). Assurer l’entretien et le nettoyage du matériel. Respecter les règles d’hygiène. Appréhender l’enjeux des retards clients : les prévenir et les gérer. Optimiser vos relations avec le service crédit contrôle et recouvrement. Améliorer votre prime retard.PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Formation en présentiel 1 journée. Formation externe. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Formation en présentiel 1 demi- journée. Formation externe. 31 MODULE 1 : VENDRE AUTREMENT GRACE AU CONSEIL / DEVELOPPER LA VALEUR CHEZ LES CLIENTS DEVELOPPER LE CA DES RESTAURATEURS PAR LA VENTE DE DESSERTS DEVELOPPER LE CA DES RESTAURATEURS PAR LA VENTE DE DESSERTS Donner les clés d’analyse pour participer efficacement à la création d’une véritable carte de desserts harmonieuse et performante économiquement. De la prise de commande à la présentation des produits (chariots, plateaux, …), renforcer l’expérience client pour valoriser le dessert.PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT MODULE 2 : LES CLEFS DU SUCCES POUR VENDRE LE DESSERT EN SALLE 2 jours de formation répartis en 2 modules : 1 journée + 1 demi journée

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Formation en présentiel 1 journée par secteur + 1 demi-journée en distanciel (Retour d’Expérience). Formation externe animée par COAPTIS. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur. Formation en présentiel 1 journée. Formation animée par COAPTIS. 32 OPTIMISER LES PRATIQUES COMMERCIALES OPTIMISER LES PRATIQUES COMMERCIALES PILOTAGE COMMERCIAL PILOTAGE COMMERCIAL Organiser son travail et préparer ses rdv. Gérer stratégiquement son portefeuille client. Négociation commerciale. Outiller les managers pour accompagner les équipes / terrain.PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT

OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Directeurs des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux. Atelier en présentiel de 1 journée, combinant théories, exercices pratiques, et études de cas pour une application concrète des concepts. Formation externe. 33 DÉVELOPPER SON INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE AU SERVICE DE LA RELATION CLIENT DÉVELOPPER SON INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE AU SERVICE DE LA RELATION CLIENT Développer les compétences en intelligence émotionnelle pour améliorer la communication et la relation client.PERFORMANCE COMMERCIALE ET EXPERTISE DANS LA RELATION CLIENT

MANAGEMENTMANAGEMENTMANAGEMENTMANAGEMENT

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur exerçant ou allant exercer des missions de management opérationnel d’équipe. Parcours de formation complet sur 5 ans. Formation externe : En présentiel sur 2 journées / an 5 niveaux de progression (niveau 1-2, niveau 3, niveau 4, niveau 5, niveau 6). 35 MANAGER DE PROXIMITÉ : LES FONDAMENTAUX MANAGER DE PROXIMITÉ : LES FONDAMENTAUX MANAGER D’EQUIPE – PERFECTIONNEMENT – JOURNÉES THÉMATIQUES MANAGER D’EQUIPE – PERFECTIONNEMENT – JOURNÉES THÉMATIQUES Comprendre les mécanismes de la relation managériale au sein d’une équipe. Savoir utiliser la communication adaptée et le langage approprié pour optimiser la compréhension lors des échanges. Développer le rôle de chef d’orchestre lié à la répartition des tâches, l’explication de consignes et de planning. Comprendre les différents mécanismes de la motivation et identifier les interactions individuelles au sein du collectif afin d’anticiper au mieux les dérives potentielles. Adopter la posture qui permet de développer et maintenir au quotidien la motivation individuelle. Savoir utiliser l’ensemble des entretiens de management à bon escient pour pérenniser l’implication des collaborateurs. S’approprier les outils et méthodes du manager de proximité. Renforcer ses compétences de manager sur des aspects spécifiques du management. Différents modules : Développer son efficacité managériale avec Insight Discovery .® Anticiper et gérer les conflits. Comprendre les biais cognitifs pour mieux manager. Recruter efficacement : trier les CV, construire une grille, conduire les entretiens.MANAGEMENT PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers exerçant déjà des missions de gestion d’équipe et qui ont au préalable bénéficié de la formation de base (les fondamentaux). 1 journée en présentiel par module. Formation externe.

OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers. Atelier d’1 demi-journée. Formation interne. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers recruteurs et service RH. Formation en distanciel 1 demi-journée au total. Formation interne 36 ATELIER RH POUR MANAGERS CONFIRMÉS : REGLEMENTATION ET DROIT DU TRAVAIL ATELIER RH POUR MANAGERS CONFIRMÉS : REGLEMENTATION ET DROIT DU TRAVAIL ATELIER RH POUR MANAGERS CONFIRMÉS : LES ÉTAPES ET LES OUTILS DU RECRUTEMENT ATELIER RH POUR MANAGERS CONFIRMÉS : LES ÉTAPES ET LES OUTILS DU RECRUTEMENT Les contrats de travail : les points clés de la réglementation. La gestion au quotidien : formation, suivi du temps de travail et les congés payés, gestion d’un accident. Les obligations du manager. La gestion disciplinaire : l’échelle des sanctions, le cadre législatif des départs d’entreprise. Mener un entretien en situation de désaccord (avertissement, mise à pied, licenciement). Fidéliser et recruter des collaborateurs. Le process de recrutement. Utilisation de notre outil ATS : Teamtaylor. Pitcher l’entreprise.MANAGEMENT Acquérir des compétences opérationnelles spécifiques pour accomplir ses missions de manager au quotidien. Différents modules : Appréhender l’enjeu du recrutement aujourd’hui. Thèmes possibles :

OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Managers. Atelier d’1 demi-journée. Formation interne. 37 ATELIER RH POUR MANAGERS CONFIRMÉS : ATELIER RH POUR MANAGERS CONFIRMÉS : Préparer l’entretien : une étape indispensable. Conduire l’entretien. Formaliser avec le support d’entretien. Conclure en donnant du sens et en fixant des objectifs SMART.MANAGEMENT Renforcer les compétences pour réussir des entretiens annuels efficients : CONDUIRE EFFICACEMENT LES ENTRETIENS DE PROGRÈS ET DE DÉVELOPPEMENT CONDUIRE EFFICACEMENT LES ENTRETIENS DE PROGRÈS ET DE DÉVELOPPEMENT

QUALITÉ / SÉCURITÉQUALITÉ / SÉCURITÉQUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIREALIMENTAIREALIMENTAIRE QUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

PUBLICPUBLIC Opérateurs de production, magasiniers, préparateurs de commandes, techniciens de maintenance, techniciens de nettoyage et qualité. OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Opérateurs de production, magasiniers, préparateurs de commandes, techniciens de maintenance, techniciens de nettoyage et qualité. 2h en présentiel en interne. FORMATFORMAT 2h en présentiel en interne. 39 HACCP BONNES PRATIQUES HYGIÈNE SECURITÉ DES ALIMENTS ET NETTOYAGE HACCP BONNES PRATIQUES HYGIÈNE SECURITÉ DES ALIMENTS ET NETTOYAGE FOOD DEFENSEFOOD DEFENSE Connaitre les dangers pouvant entraîner des conséquences sur la qualité des produits alimentaires et la santé des consommateurs. Maitriser les bonnes pratiques de l'hygiène. Maitriser les bonnes pratiques de nettoyage et désinfection. Connaitre, comprendre et appliquer les règles liées à la Food Defense.QUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

PUBLICPUBLIC Collaborateurs des services Production et Qualité. OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Responsables de service (supports également). 1 demi-journée en distanciel. Formation externe. FORMATFORMAT En interne ou en externe. 40 FOOD SAFETY CULTURE FOOD SAFETY CULTURE AUDITEURS INTERNES AUDITEURS INTERNES Renforcer la culture Qualité de l’entreprise. Former des collaborateurs pour qu’ils deviennent des auditeurs interne Qualité.QUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Opérateurs de production, magasiniers, préparateurs de commandes, techniciens de maintenance, techniciens de nettoyage et qualité. 2h en présentiel en interne 41 MAITRISE RISQUES ALLERGÈNES ET PRODUCTIONS SPÉCIFIQUES SANS GLUTEN, BIO ET VEGAN MAITRISE RISQUES ALLERGÈNES ET PRODUCTIONS SPÉCIFIQUES SANS GLUTEN, BIO ET VEGAN Connaitre, comprendre et appliquer les règles liées à la maitrise des risques allergènes et des produits spécifiques sans gluten, bio et végan.QUALITÉ / SÉCURITÉ ALIMENTAIRE

EXCELLENCEEXCELLENCEEXCELLENCE OPÉRATIONNELLEOPÉRATIONNELLEOPÉRATIONNELLE EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE

PUBLICPUBLIC Tout Collaborateur : équipes projet, et toute personne souhaitant améliorer ses compétences en communication interpersonnelle. OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur souhaitant maitriser son organisation et optimiser son temps de travail. Formation externe en présentiel 1 journée. FORMATFORMAT Atelier interactif sur 2 journées, en présentiel, avec des mises en situation, des jeux de rôle et des échanges de pratiques. Formation externe. 43 GESTION DU TEMPS ET ORGANISATION DU TRAVAIL GESTION DU TEMPS ET ORGANISATION DU TRAVAIL OPTIMISER SA COMMUNCATION ET LA COLLABORATION INTER- SERVICES OPTIMISER SA COMMUNCATION ET LA COLLABORATION INTER- SERVICES Gagner en efficacité. Avoir le contrôle de son temps. Gestion des priorités. Développer des techniques de persuasion et de communication efficaces pour influencer sans autorité hiérarchique et mobiliser les équipes autour d’objectifs communs.EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE

PUBLICPUBLIC Managers ou chefs d’équipe en priorité. OBJECTIFS OBJECTIFS PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Opérateurs de production et service R&D. Parcours de formation conçu avec notre partenaire ENILIA de Surgères. FORMATFORMAT 1 journée en présentiel. Formation externe. 44 PARCOURS QUALIFIANT : OBTENIR LE CAP GLACIER PARCOURS QUALIFIANT : OBTENIR LE CAP GLACIER DÉVELOPPER SON EFFICACITÉ D’ÉQUIPE AVEC INSIGHTS DISCOVERY® DÉVELOPPER SON EFFICACITÉ D’ÉQUIPE AVEC INSIGHTS DISCOVERY® Se former aux bases du métier de glacier : fabrication de glaces, de desserts glacés, de décors. Obtenir le diplôme d’Etat : CAP GLACIER FABRICANT. Mieux communiquer au sein de l’équipe. Les 4 énergies dans la dynamique d’équipes. L’individu au service de l’équipe.EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE Prérequis : être titulaire d’un diplôme de niveau CAP a minima quel que soit le domaine. La formation se déroule sur une période de 9 mois d’octobre à juin - durée totale : 150 heures (hors passage de l’examen) Elle comprend : Des cours théoriques de 2 heures par semaine en e-learning (en distanciel), 3 stages pratiques d’une semaine chacun dont un dans les locaux de l’organisme de formation à Surgères. Elle se concrétise par le passage des épreuves du CAP (épreuves de l’enseignement professionnel).

PUBLICPUBLIC Managers. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 2 journées en présentiel. Formation externe. 45 UTILISER PRISMAUTILISER PRISMA SAVOIR MANAGER LA PERFORMANCE SAVOIR MANAGER LA PERFORMANCE Maîtriser les fonctionnalités de l’outil Prisma – sessions spécifiques selon les métiers.EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE PUBLICPUBLIC Tout collaborateur utilisant Prisma. FORMATFORMAT Ateliers pratiques en formation interne - à adapter en fonction des besoins. Clarifier les éléments de son tableau de pilotage. Piloter l’activité en lien avec les objectifs de résultat. Définir des objectifs cohérents et motivants. Accompagner les collaborateurs

Managers. OBJECTIFS 2 journées en présentiel. Formation externe. 46 MANAGER PAR L’AMÉLIORATION CONTINUE MANAGER PAR L’AMÉLIORATION CONTINUE Déterminer les objectifs de la démarche. Planifier les étapes d’une amélioration continue. Piloter la démarche au sein de son entité. Communiquer pour faire perdurer la démarche.EXCELLENCE OPÉRATIONNELLE PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT

COMPÉTENCESCOMPÉTENCESCOMPÉTENCES METIERSMETIERSMETIERS COMPÉTENCES METIERS

PUBLICPUBLIC Livreurs, commerciaux- livreurs, commerciaux. THÉMATIQUES OBJECTIFS FORMATFORMAT 1h 30 en présentiel, formation interne. 48 CYCLE LIVRAISON : PARCOURS PERFECTIONNEMENT LIVREURS CYCLE LIVRAISON : PARCOURS PERFECTIONNEMENT LIVREURS APPLICATION PRIMASOFT : GESTION DES STOCK DU DÉPÔT APPLICATION PRIMASOFT : GESTION DES STOCK DU DÉPÔT Entretenir efficacement la relation commerciale avec les clients et participer à la prospection. Eco conduite en situation de travail. Gestes et postures en livraison. Bonnes pratiques du livreur. Gérer et optimiser les tournées. Gérer un dépôt secondaire. Utiliser la tablette connectée. PUBLICPUBLIC Livreurs. FORMATFORMAT 1h30. Formation interne en situation de travail. Comprendre le fonctionnement du module « Gérer le stock du dépôt » intégré à l’application de livraison. Consulter les niveaux de stock en temps réel. Enregistrer des entrées et des sorties de stock (tampon, retour OK ou HS). Scanner ou saisir manuellement des articles via code-barres ou QR Code. Assurer une traçabilité simple et rapide des mouvements de stock. Parcours composé de plusieurs modules :COMPÉTENCES MÉTIER

PUBLICPUBLIC Opérateurs production, Directeur des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux, et Tout collaborateur des services supports. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 1 journée en présentiel - Matinée théorie / Après-midi mise en pratique avec fabrication d’une crème glacée et d’un sorbet (vous repartez avec votre fabrication). Formation externe. 49 ECO CONDUITEECO CONDUITE L’ART DE LA GLACE : APPRENDRE À FABRIQUER DE LA GLACE L’ART DE LA GLACE : APPRENDRE À FABRIQUER DE LA GLACE Apprendre les principes de l’écoconduite au volant d’un véhicule. Adapter son comportement pour réduire les consommations et pollutions émises lors des déplacements professionnels. PUBLICPUBLIC En priorité les livreurs, les commerciaux et tout collaborateur utilisant un véhicule dans le cadre de leur travail. FORMATFORMAT Formation interne en présentiel avec le formateur, au volant de votre véhicule. Utilisation d’une tablette connectée directement au véhicule qui permet de visualiser les relevés de consommations et d’évaluer les bénéfices d’une conduite éco responsable. Comprendre le rôle de chaque ingrédient dans la glace. Identifier les appellations de chaque produit en fonction de la règlementation. Savoir formuler les glaces. Savoir argumenter sur la qualité des produits.COMPÉTENCES MÉTIER

OBJECTIFS 50 ATELIER GOÛT ET DÉGUSTATION : TRANSFORMER UNE DÉGUSTATION EN OUTIL COMMERCIAL ATELIER GOÛT ET DÉGUSTATION : TRANSFORMER UNE DÉGUSTATION EN OUTIL COMMERCIAL Acquérir le vocabulaire du goût et les techniques de dégustation. Développer ses connaissances et renforcer notre culture produit. PUBLICPUBLIC Tout collaborateur. FORMATFORMAT Atelier 1 demi-journée en présentiel. Formation externe (Laurent Rombi).COMPÉTENCES MÉTIER Une idée de formation spécifique ? Une compétence métier à renforcer ? Parlez-nous-en ! Vous avez identifié une compétence à développer, une nouvelle pratique à maîtriser ou un besoin de formation spécifique à votre métier ? Faites-nous part de vos idées ! Quel que soit votre domaine — production, logistique, Supply Chain, maintenance ou fonctions supports (communication, achats, finance, comptabilité, RH, marketing, juridique, informatique…) — nous sommes à votre écoute pour construire et proposer des formations au plus près de vos réalités professionnelles.

COMPÉTENCESCOMPÉTENCESCOMPÉTENCES TRANSVERSALESTRANSVERSALESTRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENTET DÉVELOPPEMENTET DÉVELOPPEMENT PROFESSIONNELPROFESSIONNELPROFESSIONNEL COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PROFESSIONNEL

INTERMÉDIAIRE : TECHNIQUES AVANCÉES POUR GAGNER EN PERFORMANCE LES BASES : GAGNER EN EFFICACITÉ AVEC LES BASES D’EXCEL OBJECTIFS OBJECTIFS Être capable de comprendre et maitriser les fonctions de base d’EXCEL. Réaliser des tableaux simples. Réaliser des graphiques associés (simples). Faire un chiffrage pour un client PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur. Formation interne de 3 h - à distance avec présentation commentée support PowerPoint / Illustration par cas pratiques et questions / réponses. Découvrir et maîtriser les fonctions avancées d’EXCEL. Réaliser des tableaux croisés dynamiques. Réaliser des graphiques croisés dynamiques. La recherche V. Analyser / trier votre fichier client. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur souhaitant réaliser des tableaux et graphiques simples. Formation interne d’1 demi-journée - à distance avec présentation commentée support PowerPoint / Illustration par cas pratiques et questions / réponses. 52 EXCEL : PLUSIEURS MODULES EN FONCTION DE VOTRE NIVEAU DE PRATIQUECOMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

EXPLOITER TOUTES LES FONCTIONNALITÉS D’OUTLOOK 53 CONFIRMÉ : EXPERTISE ET AUTOMATISATION OBJECTIFS OBJECTIFSOptimiser sa pratique et gagner du temps avec les raccourcis clavier et autres. Créer des traitements automatisés plus élaborés et plus performants. Formules complexes, mises en forme conditionnelles, macro et recherches V et X. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur maîtrisant déjà les fonctionnalités du tableur EXCEL de manière avancée et souhaitant renforcer leurs compétences pour aller plus loin dans leur pratique. Formation interne en présentiel sur 1 journée. Matinée : Présentation commentée / support PowerPoint. Après-midi en application : Travail sur cas pratiques concrets : chaque stagiaire s’exercera à appliquer, avec l’aide du formateur, les notions abordées en matinée pour améliorer des tableaux qu’ils utilisent déjà. Maîtriser les fonctionnalités d’OUTLOOK pour gagner en efficacité dans la gestion des mails. Gérer son agenda et optimiser son temps. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT Tout collaborateur utilisant OUTLOOK. 1 journée Ateliers pratiques - à adapter en fonction des besoins. Formation interne. EXCEL : PLUSIEURS MODULES EN FONCTION DE VOTRE NIVEAU DE PRATIQUECOMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

54 PUBLICPUBLIC Tout collaborateur. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 1 journée en présentiel. Formation externe. EXPLOITER TOUTES LES FONCTIONNALITÉS DE TEAMS EXPLOITER TOUTES LES FONCTIONNALITÉS DE TEAMS DÉVELOPPER SON AGILITÉ RELATIONNELLE AVEC INSIGHTS DISCOVERY® DÉVELOPPER SON AGILITÉ RELATIONNELLE AVEC INSIGHTS DISCOVERY® Gagner en efficacité dans la gestion des RDV, des conversations ou des réunions en Visio. Découvrir toutes les fonctionnalités supplémentaires de TEAMS. PUBLICPUBLIC Tout collaborateur utilisant TEAMS. FORMATFORMAT 1 journée, Ateliers pratiques - à adapter en fonction des besoins. Formation interne. Donner les clés aux participants qui leurs permettrons de mieux interagir au quotidien avec leurs interlocuteurs.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

55 PUBLICPUBLIC Tout collaborateur souhaitant améliorer ses compétences dans le domaine. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT Atelier de 2 h en visio. Formation interne. LANGUES : ANGLAIS, ESPAGNOL, ITALIEN LANGUES : ANGLAIS, ESPAGNOL, ITALIEN ATELIER ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE ET PLACE DU SUCRE ATELIER ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE ET PLACE DU SUCRE Développer son anglais, espagnol ou italien. PUBLICPUBLIC Tout collaborateur en lien avec des clients, des fournisseurs étrangers ou nos filiales. FORMATFORMAT Formation externe : module de 25 heures en distanciel (cours individualisés + e-learning). Connaitre les grands principes de la nutrition, les habitudes alimentaires, et les besoins par catégorie d’âge, focus sur le sucre.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

56 PUBLICPUBLIC Tout collaborateur. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT Atelier d’1 demi-journée en présentiel. Formation externe. L’ART DE LA GLACE : APPRENDRE À FABRIQUER DE LA GLACE L’ART DE LA GLACE : APPRENDRE À FABRIQUER DE LA GLACE ATELIER GOÛT ET DÉGUSTATION : TRANSFORMER UNE DÉGUSTATION EN OUTIL COMMERCIAL ATELIER GOÛT ET DÉGUSTATION : TRANSFORMER UNE DÉGUSTATION EN OUTIL COMMERCIAL Comprendre le rôle de chaque ingrédient dans la glace. Identifier les appellations de chaque produit en fonction de la règlementation. Savoir formuler les glaces. Savoir argumenter sur la qualité des produits. Opérateurs production, Directeur des ventes, Animateurs, Chefs de secteur, Attachés commerciaux et tout collaborateur des services supports. PUBLICPUBLIC FORMATFORMAT 1 journée en présentiel - Matinée théorie / Après-midi mise en pratique avec fabrication d’une crème glacée et d’un sorbet (vous repartez avec votre fabrication). Formation externe. Acquérir le vocabulaire du goût et les techniques de dégustation. Développer ses connaissances et renforcer notre culture produit.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

57 PUBLICPUBLIC Managers, responsables de projet, et tout collaborateur souhaitant renforcer leurs compétences interpersonnelles. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 2 journées en présentiel, combinant théories, exercices pratiques, et études de cas pour une application concrète des concepts. Formation externe. DATA STORYTELLING « FAIRE PARLER LES CHIFFRES POUR AIDER À LA DÉCISION » DATA STORYTELLING « FAIRE PARLER LES CHIFFRES POUR AIDER À LA DÉCISION » INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE AU SERVICE DU QUOTIDIEN INTELLIGENCE ÉMOTIONNELLE AU SERVICE DU QUOTIDIEN Définition du data storytelling. Collecte, préparation et analyse des données. Création de visualisations de données. Construction de récits pour présenter et communiquer. PUBLICPUBLIC Responsables de Services Financiers et autres. FORMATFORMAT 1 journée en distanciel ou présentiel. Formation externe. Développer les compétences en intelligence émotionnelle pour améliorer la communication, la gestion du stress et la collaboration au sein des équipes.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

58 PUBLICPUBLIC Tout collaborateur amené à concevoir des présentations. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 1 journée. Formation externe. PRÉPARER ET ANIMER UNE RÉUNION EFFICIENTE PRÉPARER ET ANIMER UNE RÉUNION EFFICIENTE CANVA CRÉER DES VISUELS GRAPHIQUES CANVA CRÉER DES VISUELS GRAPHIQUES Gagner en efficacité pour être plus performant dans les réunions que vous initiez. Préparer sa réunion pour être efficient. Piloter la réunion pour atteindre l’objectif. Gérer les situations difficiles. PUBLICPUBLIC Managers, responsables de projet, et tout collaborateur souhaitant renforcer leurs compétences interpersonnelles. FORMATFORMAT 2 journées en présentiel. Formation externe. Créer des visuels attractifs et mettre en place des trames graphiques pour faciliter le partage des contenus.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

59 PUBLICPUBLIC Tout collaborateur amené à dispenser des formations internes. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 2 journées en présentiel + 1 demi-journée à distance. Formation externe. DESIGN SLIDESDESIGN SLIDES FORMATEUR INTERNE : NUMÉRIQUE ET IA PEDAGOGIQUE, DE L’IDÉE À LA PRODUCTION FORMATEUR INTERNE : NUMÉRIQUE ET IA PEDAGOGIQUE, DE L’IDÉE À LA PRODUCTION Comment créer des slides Powerpoint design et impactantes, en associant les meilleurs outils IA pour structurer et illustrer vos présentations. PUBLICPUBLIC Tout collaborateur amené à concevoir des présentations. Prérequis : savoir déjà utiliser Powerpoint. FORMATFORMAT 2 demi-journées en distanciel. Formation externe. Créer des contenus et des supports pédagogiques avec les nouveaux outils numériques. Créer une ressource de cours adaptée avec l’aide de l’IA. Générer une présentation IA à partir du contenu créé. Construire un questionnaire pédagogique à l’aide d’un Chatbot. Intégrer ce questionnaire dans une animation via « Digistorm ».COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

60 PUBLICPUBLIC Tout collaborateur. OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 1 journée en présentiel. Formation externe. PRISE DE PAROLE EN PUBLIC - STORYTELLING PRISE DE PAROLE EN PUBLIC - STORYTELLING RÉUSSIR MES DIALOGUES À ENJEUX, MA COMMUNICATION, GRÂCE À L’ASSERTIVITÉ RÉUSSIR MES DIALOGUES À ENJEUX, MA COMMUNICATION, GRÂCE À L’ASSERTIVITÉ Améliorer sa communication et marquer les esprits grâce aux techniques du storytelling. PUBLICPUBLIC Tout collaborateur amené à concevoir des présentations. FORMATFORMAT 1 journée en présentie. Formation externe. Réussir un entretien efficient. Maitriser les techniques d’écoute. Dialoguer. Construire son entretien.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL

61 PUBLICPUBLIC OBJECTIFS OBJECTIFS FORMATFORMAT 1 journée en présentiel. Formation externe. GÉRER VOS ÉMOTIONS EN SITUATION DE STRESS GÉRER VOS ÉMOTIONS EN SITUATION DE STRESS MAITRISER SA POSTURE POUR CONVAINCRE NOTAMMENT DANS LES SITUATIONS DIFFICILES MAITRISER SA POSTURE POUR CONVAINCRE NOTAMMENT DANS LES SITUATIONS DIFFICILES Acquérir les bons réflexes pour lutter contre le stress. Gérer ses émotions en situation de stress. Gagner en efficacité grâce à une récupération de son énergie positive. PUBLICPUBLIC Tout collaborateur. FORMATFORMAT 1 journée en présentiel. Formation externe. Identifier les situations de tension et de conflit. Reconnaitre les besoins de ses interlocuteurs. Analyser son propre mode de fonctionnement dans la relation.COMPÉTENCES TRANSVERSALES ET DÉVELOPPEMENT PERSONNEL Tout collaborateur.

Cette liste est non exhaustive Ce catalogue a vocation à évoluer au fil des besoins, des métiers et des projets du Groupe. Une idée, un besoin spécifique ou une compétence à développer ? N’hésitez pas à nous contacter afin d’étudier ensemble la solution la plus adaptée. 62

CAP SUR LES COMPÉTENCES ! ENGAGEONS-NOUS ENSEMBLE POUR :1122334455 TRAVAILLER EN SÉCURITÉ.66778888 RÉUSSIR NOTRE PROJET D’ENTREPRISE ET ACCOMPAGNER LES TRANSFORMATIONS. DÉVELOPPER DURABLEMENT NOTRE PERFORMANCE. RENFORCER L’ENGAGEMENT ET LA PERFORMANCE DES ÉQUIPES. DÉVELOPPER L’EFFICACITÉ PROFESSIONNELLE, LA COOPÉRATION ET LA CAPACITÉ D’ADAPTATION. RENFORCER LES SAVOIR-FAIRE MÉTIERS ET TRANSMETTRE LES COMPÉTENCES CLÉS. DÉVELOPPER LA VALEUR CRÉÉE POUR NOS CLIENTS. GARANTIR L’EXCELLENCE ET LA QUALITÉ DE NOS PRODUITS. ACCROÎTRE NOTRE DÉVELOPPEMENT EN FRANCE ET À L’INTERNATIONAL. 63

Définition du CPF Le Compte Personnel de Formation (CPF) est un dispositif permettant à chaque salarié d’accumuler des droits à la formation tout au long de sa carrière professionnelle. Ces droits sont utilisables pour financer des formations qualifiantes ou certifiantes, contribuant ainsi au développement des compétences et à l’évolution professionnelle. Fonctionnement du CPF Alimentation du CPF : Chaque salarié, à temps plein ou partiel, cumule des crédits CPF à raison de 500 € par an, avec un plafond de 5 000 €. Pour les salariés peu qualifiés, cette somme annuelle est de 800 €, avec un plafond de 8 000 €. Consultation des droits : Les droits acquis sont consultables via l’application ou le site Mon Compte Formation (www.moncompteformation.gouv.fr), où chacun peut suivre son solde et accéder au catalogue de formations éligibles. Formations éligibles Les formations éligibles au CPF incluent : Les formations certifiantes et diplômantes, Les bilans de compétences, Les formations permettant de créer ou reprendre une entreprise, Les permis de conduire (certaines conditions s’appliquent), Les formations de base en informatique ou en langue. Les formations doivent être dispensées par des organismes accrédités, garantissant la qualité et la pertinence des contenus. Modalités d’utilisation du CPF Demande et Inscription : Les salariés peuvent s'inscrire directement via le site ou l’application Mon Compte Formation Prise en charge des frais : Les frais de formation sont directement pris en charge via le CPF, sans avancer de fonds (dans la limite des droits disponibles) Co-financement : En cas de solde insuffisant, des dispositifs de co-financement sont possibles avec l’employeur ou les OPCO (Opérateurs de compétences) CPF et Employeur L’utilisation du CPF est un droit personnel du salarié mobilisé prioritairement pour des formations réalisées hors temps de travail. Néanmoins, mais une formation sur les heures de travail nécessite l’accord de l’employeur. Il est possible de s’entendre pour une co- construction de parcours pour répondre aux besoins de l’entreprise tout en respectant les aspirations des salariés sous couvert de la validation de votre manager et de la Direction RH. 64

65 Enjeux et bénéfices Le CPF reste un outil essentiel pour le développement des compétences individuelles. En permettant l’accès à des formations utiles, il favorise la montée en compétences des salariés et leur évolution tout au long de leur parcours professionnel. Évolutions et nouveautés Désormais chaque titulaire souhaitant s'inscrire à une formation, en mobilisant ses droits CPF, doit participer au financement de sa formation. Pour l’année 2026, la participation financière obligatoire est fixée à 150 €. Ainsi désormais lorsque que vous vous inscrivez à une formation, vous pouvez toujours utilisez vos droits CPF, et vous pouvez aussi bénéficier éventuellement d'aides financières complémentaires. Cependant, vous devez aussi obligatoirement participer au financement de votre formation à hauteur de 150 €, sauf exceptions. Cette participation financière obligatoire est automatiquement prise en compte lors de l'achat d'une formation sur la plateforme. Comment ça fonctionne ? Le montant de la participation financière obligatoire est fixé à 150 € pour l’année 2026. Elle est automatiquement prise en compte dans le coût de la formation, lorsque vous achetez votre prestation sur la plateforme Mon Compte Formation. À noter | Vos droits CPF ne sont pas suffisants pour payer l’intégralité de votre formation et il vous reste plus de 150 € à payer par vous-même ? La participation financière obligatoire n’a pas d’impact sur le prix de votre formation, puisqu’elle est déjà intégrée à votre reste à payer initial. Cas 1 : vos droits CPF sont suffisants pour payer la formation dans sa totalité : Exemple : Coût de la formation : 1 000 € Vos droits disponibles : 1 000 € Vous mobilisez : 850 € Vous payez 150 € de participation obligatoire. --> Même si vos droits sont suffisants, vous devrez obligatoirement payer 150 € Cas 2 : vos droits CPF ne sont pas suffisants pour payer la formation dans sa totalité : Exemple : Coût de la formation : 1 000 € Vos droits disponibles : 950 € Vous mobilisez : 950 € Vous payez 150 € de participation obligatoire. --> Même si votre reste à payer est inférieur à 150 €, vous devez tout de même payer cette somme car ce montant est obligatoire et ne peut pas être couvert par vos droits CPF.

Vous bénéficiez d’un financement de votre employeur : Si vous êtes salarié mais que vous bénéficiez d’un financement de la part de votre employeur, vous pouvez être exonéré. En revanche, celui-ci doit avoir été émis après le 2 mai 2024. Si le financement de votre employeur a été versé avant le 2 mai, vous êtes soumis à la participation financière obligatoire. Est-il possible de se faire rembourser sa participation financière obligatoire ? En tant que salarié, vous pouvez demander à votre employeur ou à votre OPCO de prendre en charge votre participation financière obligatoire : vous pouvez demander un remboursement de ces 150 € une fois que vous aurez payé cette somme sur Mon Compte- Formation lors de votre achat de formation. Votre employeur n’a pas l’obligation de financer le reste à charge, cela constitue une possibilité que vous devez solliciter. Nouveauté : Depuis le 26 février 2026, l’utilisation du CPF est limitée par des plafonds selon le type de formation. Pour certaines formations un maximum de prise en charge est fixé, même si le salarié dispose d’un solde plus élevé. Quelles formations concernées ? Les formations certifiantes dites complémentaires inscrites au Répertoire Spécifique (RS), comme les langues ou la bureautique, sont désormais plafonnées à 1 500 euros. Les bilans de compétences, qui permettent de faire le point sur son projet professionnel, sont quant à eux limités à 1 600 euros. Avec la condition de ne pas avoir bénéficié d’un financement pour un bilan au cours des 5 dernières années. La préparation au permis de conduire pour véhicules légers (A1, A2, B, B1, BE) : plafond de 900 €, avec obligation de cofinancement pour les salariés par l’employeur ou un autre financeur. Dans tous ces cas, si le coût de la formation dépasse le plafond prévu, la différence devra être financée par le salarié ou par un autre dispositif (employeur, organisme, etc.). En revanche, certaines formations, notamment celles qui débouchent sur un diplôme ou un titre professionnel reconnu (inscrites au RNCP), ne sont pas concernées par ces plafonds. Vous pouvez alors utiliser l’ensemble de vos droits disponibles sur votre CPF. Avec ces nouvelles règles, le CPF devient un outil de financement partiel. Il est donc important de bien se renseigner sur le type de formation envisagé, son coût et les éventuelles aides complémentaires possibles avant de s’engager. 66 Un seul site officiel : www.moncompteformation.gouv.fr Il existe aussi une application / mobile CPF

Qu’est-ce que la VAE ? La VAE permet à toute personne, quel que soit son âge, son niveau de formation ou son statut, de faire reconnaître officiellement les compétences acquises par l’expérience. Cette démarche aboutit à l’obtention d’un diplôme, d’un titre ou d’un certificat de qualification professionnelle. Qui peut en bénéficier ? Toute personne ayant au moins 1 an d’expérience en lien avec le diplôme visé peut entreprendre une démarche de VAE, qu’elle soit salariée, non-salariée ou bénévole. Pourquoi faire une VAE ? Reconnaissance des compétences : Obtenir un diplôme valorise les compétences acquises et permet de progresser professionnellement. Évolution professionnelle : La VAE facilite les changements de carrière, les promotions et l’accès à de nouveaux métiers. Développement personnel : Elle valorise le parcours et la diversité des expériences. Les étapes de la VAE Étape 1 : Informations et choix du diplôme Prenez contact avec un conseiller VAE pour définir le diplôme ou le titre qui correspond à vos expériences. Étape 2 : Dépôt de la demande de recevabilité Remplissez un dossier pour vérifier si votre expérience correspond au diplôme visé. Vous recevrez une décision de recevabilité sous 2 mois. Étape 3 : Rédaction du dossier de VAE Vous décrivez en détail vos expériences et compétences. Un accompagnement est possible pour cette étape. Étape 4 : Entretien avec un jury Vous passez devant un jury qui évalue vos compétences et votre dossier pour décider de la validation partielle ou totale de votre diplôme. Les financements de la VAE La VAE peut être financée par différents dispositifs : le Compte Personnel de Formation (CPF), l’employeur via le plan de formation de l’entreprise, ou des aides spécifiques. 67 FAIRE VALIDER SES COMPÉTENCES PAR UN DIPLÔME

Les résultats possibles À l’issue de la VAE, trois décisions sont possibles : Validation totale : Le diplôme est obtenu en intégralité (il a la même valeur que celui obtenu en formation initiale) Validation partielle : Certaines compétences sont validées, d’autres nécessitent un complément. Non-validation : Le dossier ne remplit pas les critères du diplôme visé. 68 Pour plus de renseignements, consulter le site : http://www.vae.gouv.fr Vous ne savez pas quelle certification choisir et vous souhaitez être conseillé : contactez un Centre de conseil sur la validation des acquis de l’expérience. Vous souhaitez vous renseigner sur les certifications accessibles par la VAE : Consultez la fiche outil : Répertoire national des certifications professionnelles

Qu’est-ce que le CEP ? Le Conseil en Évolution Professionnelle (CEP) est un accompagnement personnalisé et gratuit, accessible à tous les actifs. Il vise à vous aider dans votre réflexion et dans vos démarches pour construire ou réorienter votre parcours professionnel. Pourquoi solliciter le CEP ? Il permet de bénéficier d’un conseil objectif pour : Explorer ses options de formation et d’évolution professionnelle. Élaborer un plan d’action concret et adapté. Obtenir des informations précises sur les métiers, les financements de formation et les dispositifs d’aide. Qui peut en bénéficier ? Le CEP est accessible à tous les actifs (salariés, indépendants, demandeurs d’emploi, intérimaires) et à tous les âges. Il est totalement gratuit et sans engagement. Comment fonctionne le CEP ? Le CEP se déroule en plusieurs étapes clés : Étape 1 : Premier contact et diagnostic Un premier rendez-vous est fixé pour faire un point sur votre situation et vos objectifs professionnels. Étape 2 : Construction du projet Avec l’aide d’un conseiller, vous construisez un plan d’action adapté à vos besoins et projets d’évolution. Étape 3 : Accompagnement dans les démarches Le conseiller vous guide dans les démarches à entreprendre pour atteindre vos objectifs, comme les formations, les bilans de compétences ou les demandes de financement. Étape 4 : Suivi personnalisé Selon vos besoins, un suivi peut être proposé pour ajuster le plan d’action et vous aider à avancer étape par étape. Quels sont les avantages du CEP ? Accompagnement professionnel : Bénéficiez de conseils personnalisés et d’un suivi par un expert. Gratuit et sans engagement : Le CEP est entièrement financé par l’État et les partenaires sociaux. Gain de temps et de clarté : Le conseiller vous aide à mieux comprendre les dispositifs et à orienter efficacement vos démarches. 69

Où et comment accéder au CEP ? Le CEP est assuré par des organismes spécialisés extérieurs à votre entreprise. Vous pouvez prendre rendez-vous en ligne, par téléphone ou directement dans une agence partenaire. 70 Pour vous renseigner le site internet officiel : https://mon-cep.org/ Dans lequel vous trouverez : Des informations sur le déroulement d’un CEP Les modalités pour vous en bénéficier Comment trouver un conseiller dans votre Région Vous pourrez y créer un accès à un espace personnel pour retrouver les coordonnées de votre conseiller, votre planning, vos documents, informations et ressources qui vous sont utiles.