Brilliance brewed- Connections made Tiếp cận kỹ thuật nấu bia thủ công châu Âu truyền thống, đồng thời tìm cảm hứng từ nguyên liệu, hương vị, và câu chuyện của Việt nam., Mighty Moon tập trung vào việc hoàn thiện những phong cách bia kinh điển của châu Âu, nơi sự cân bằng và khả năng thưởng thức lâu dài quan trọng hơn việc gây ấn tượng nhanh chóng ở ngụm đầu tiên. By embracing the traditions of European craft brewing and finding inspiration in Vietnam's rich ingredients, distinctive flavors, and cultural stories, Mighty Moon focuses on refining timeless European beer styles. We value balance, drinkability, and depth, crafting beers designed to be savored over time rather than to overwhelm the palate with a bold first impression..
Heritage & Character Refreshing & Bright Farmhouse Heritage Ổi/Guava Trái cây, tươi sáng và dễ uống Phù hợp với người mới Bright, fruit-forward, and easy-drinking A perfect first step into craft beer. Glass Bottle Tower 60K 80K 300K Saison nhiệt đới/Tropical Saison Trái cây nhiệt đới theo phong cách nông trại châu Âu, khô, sạch, sảng khoái Rustic, tropical, and refreshingly dry a clean farmhouse-inspired saison with a bright tropical finish. Khói / Smoked Rauchbier Cá tính mạnh mẽ theo phong cách truyền thống Đức, hương khói gỗ sồi và màu amber tực rỡ Oak-smoked, bright amber, and boldly distinctive a traditional German-inspired smoked beer with depth and character Glass Bottle Tower 60K 80K 300K Glass Bottle Tower 65K 85K 325K
Local ingredients Rich & Reflective Bia đen/Stout lên men đặc biệt để giữ trọn độ sâu đậm đặc trưng Hậu vị đậm mượt mà, uống chậm - thưởng sâu Fermented with care to retain its signature depth and richness - a smooth stout made for slow sipping. Bia Quế/ Spiced (Cinnamon) Quế Trà Bồng hương vị nồng ấm kéo dài cùng nền bia Ale mượt mà Warm, aromatic, and naturally spiced - a smooth ale brewed with Vietnamese Tra Bong cinnamon Thưởng thức trọng vẹn 4 vị bia Mighty Moon tùy chọn cùng một lúc. Lựa chọn hoàn hảo cho lần đầu đến Taproom Mighty Moon để tìm ra hương vị yêu thích của bạn, hay đơn giản là bạn có thể thưởng thức & chia sẻ nó cùng nhóm bạn của mình Experience all four Mighty Moon brews in one flight - the perfect way to discover your favorite or simply share a round wof good tase with friends at the taproom Flight beer Mighty Moon Glass Bottle Tower 75K 90K 375K Glass Bottle Tower 65K 85K 325K 125K
BEER CRAFT & FOODPAIRING Mighty Moon mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa bia thủ công và ẩm thực được tinh chỉnh theo hương vị từng dòng bia – một trải nghiệm trọn vị, cân bằng và đầy cảm xúc. Mighty Moon offers a refined harmony of craft beer and thoughtfully paired cuisine — a full-flavored, balanced experience that stirs both the senses and the soul.
MAIN DISHES MÓN ĂN CHÍNH CÁ HỒI ÁP CHẢO - SALMON STEAK 285K Fillet cá hồi, măng tây, cà rốt baby kèm sốt Teriyaki Salmon steak served with asparagus, baby carrot and Teriyaki sauce BÒ LÚC LẮC MM - SHAKING BEEF Thịt bò lúc lắc kiểu Đông Nam Á với ót chuông & hành tây 265K SEA shaking beef cube pan-fried with onion & capsicum BÒ HẦM BIA ĐEN - MM STOUT BEEF BOURGUIGON 190K Bò hầm rượu vang và bia Stout để tạo nên hương vị đặc biệt Red wine and MM stout - braised beef, offering a unique ly rich flavor *Giá được tính bằng đơn vị ngàn đồng, chưa bao gồm 5% phí phục vụ và VAT *Prices are in thousands VND, excluding 5% service charge and VAT TOPBALDE STEAK TOPBLADE STEAK 305K Lõi vai bò hảo hạng, măng tây, cà rốt baby kèm sốt Demi-glace Topblade steak served with asparagus, baby carrot and Demi-glace sauce CÁ SABA NƯỚNG THẢO MỘC - MEDITERREAN GRILLED SABA 285K Cá Saba Nauy ướp thảo mộc nướng cùng cà rốt, bông cải xanh Saba Nauy marinated in herbs, grilled with carrots & broccoli PASTAPASTA PASTA PENNE SỐT KEM NẤM TRUFFLE Nui ống Ý sốt kem nấm Truffle kèm thịt xông khói Penne pasta with bacon and Truffle sauce 185K SPAGHETTI CABONARA 165K Mì ý sợi tròn sốt kem và thịt xông khói Spaghetti with bacon & cream
