Created in Canva
PANNKAKOR Recept1:Klassiska Bananpannkakor Ingredienser: 1 mogen banan 2 ägg 1 msk havregryn (för extra mättnad) En nypa salt Lite smör eller olja till stekning Hur du gör: 1. Mosa bananen helt slät med en gaffel i en skål. 2. Vispa ner äggen, havregrynen och saltet till en jämn smet. 3. Hetta upp lite fett i en stekpanna på medelvärme. 4. Klicka ut små plättar och stek ca 2 minuter per sida tills de är gyllenbruna. Njut av frukosten! Toppa med lite kanel eller ät dem precis som de är.
Blåbärs pannkakor Ingredienser: 1dlvetemjöl (eller havremjöl) 1 tsk bakpulver 1 dl mjölk 1 ägg 0,5 dl frysta blåbär Lite smör eller olja till stekning Hur du gör: 1. Blanda mjöl och bakpulver i en skål. 2. Vispa ner mjölken och ägget till en slät smet. 3. Vänd försiktigt ner de frysta blåbären i smeten. 4. Klicka ut i en varm stekpanna med lite smör och stek tills det bildas bubblor på ytan, vänd och stek klart. Njut av frukosten! Servera varma, gärna med en extra klick yoghurt vid sidan av
SMARTA YOGHURT-SKÅLAR Recept 3: Äppelpajs-yoghurt Ingredienser: 2 dl naturell yoghurt (hink) 0,5 äpple (rivet) 0,5 tsk kanel 1 tsk socker eller honung 1 msk havregryn Hur du gör: 1. Häll upp yoghurten i en skål. 2. Riv halva äpplet på den grova sidan av rivjärnet. 3. Blanda det rivna äpplet med kanel och socker/honung i en liten kopp. 4. Toppa yoghurten med äppelblandningen och strö över havregrynen. Njut av frukosten! Det smakar precis som en krämig äppelpaj fast nyttigt och billigt.
Recept 4: Tropisk Yoghurt Ingredienser: 2 dl naturell yoghurt 0,5 dl fryst tärnad mango eller ananas (tinad) 1 tsk kokosflingor (valfritt) En liten ringel honung Hur du gör: 1. Lägg de frysta fruktbitarna i en skål kvällen innan, eller tina dem snabbt i micron. 2. Häll yoghurten i en frukostskål. 3. Lägg på den tinade frukten och häll över saften som bildats. 4. Ringla över lite honung och strö på kokosflingor om du har hemma. Njut av frukosten! En frisk och somrig frukost som ger härlig energi.
Recept 5: Crunchy Crunch (Yoghurt med hemgjord müsli) Ingredienser: 2 dl naturell yoghurt 0,5 dl havregryn 1 tsk solroskärnor eller fastnad (valfritt) 1 tsk flytande honung eller sirap En nypa salt och kanel Hur du gör: 1. Hetta upp en torr stekpanna på medelvärme. 2. Lägg i havregryn och solroskärnor. Rosta under omrörning i 2–3 minuter tills de doftar gott. 3. Ringla över honung, salt och kanel i pannan. Rör om snabbt i 30 sekunder så det blir knaprigt, ta sedan direkt av från plattan. 4. Låt svalna en minut och strö över din yoghurt. Njut av frukosten! Hemgjord müsli är otroligt mycket billigare och godare än köpt!
SMÖRGÅSAR MED LYXKÄNSLA (BUDGET-LYX) Recept 6: Ägg-, majonnäs- & rödlöksdröm (Ditt eget recept!) Ingredienser: 1–2 skivor valfritt bröd 1 hårdkokt ägg 1–2 msk majonnäs 1 msk finhackad rödlök En nypa salt och svartpeppar Hur du gör: 1. Koka ägget i 8–9 minuter, spola i kallt vatten och skala det. Skiva ägget med en äggskivare eller kniv. 2. Hacka rödlöken så fint du kan. 3. Bred ut majonnäsen på brödskivorna. Lägg på äggskivorna. 4. Toppa med den hackade rödlöken, lite salt och nymalen svartpeppar. Njut av frukosten! Detta är den perfekta kombinationen av krämigt, krispigt och sal som känns som en lyxig café-macka.
Recept 7: "Fusk-Avokado" macka Ingredienser: 1–2 skivor bröd (gärna rostat) 1 dl frysta gröna ärter 1 tsk citronsaft (flaska går bra) 1 tsk olja (raps eller oliv) Flingsalt och svartpeppar Hur du gör: 1. Koka ärterna i 2 minuter så de blir mjuka. Häll av vattnet och spola dem i kallt vatten. 2. Mosa ärterna ordentligt med en gaffel i en skål tillsammans med citronsaft, olja, salt och peppar tills det blir en grön röra. 3. Rosta brödet och bred på den gröna "avokadoröran". Njut av frukosten! Det ser ut och smakar precis som en trendig avokadomacka, men till en bråkdel av priset.
Recept 8: Krämig Tonfiskröra Ingredienser: 1–2 skivor bröd 0,5 burk tonfisk i vatten (avrunnen) 1 msk majonnäs eller crème fraîche En skvätt citron och lite torkad dill Salt och peppar Hur du gör: 1. Låt tonfisken rinna av och lägg den i en skål. 2. Blanda i majonnäs/crème fraîche, dill, citron, salt och peppar. Rör om med en gaffel till en jämn röra. 3. Lägg röran på brödet. Njut av frukosten! Proteinrik och mättande macka som håller dig mätt ända fram till lunch.
Recept 9: Varma Tomat- & Ostsmörgåsar Ingredienser: 2 skivor bröd 4 skivor ost 0,5 tomat (skivad) Torkad oregano eller pizzakrydda Hur du gör: 1. Lägg ostskivorna på brödet. Lägg på tomatskivorna. 2. Strö över rikligt med oregano. 3. Värm i ugnen på 200 grader i ca 5–8 minuter, eller stek i en stekpanna med lock på låg värme tills osten har smält helt. Njut av frukosten! Varm, smält ost med tomat smakar precis som en liten frukostpizza.
ÄGG & SPENAT Recept 10: Spenat- och äggröra Ingredienser: 2 ägg 2 msk mjölk eller vatten 0,5 dl fryst hackad spenat (tinad och urkramad) Lite smör till stekning Salt och peppar Hur du gör: 1. Vispa ihop ägg, mjölk/vatten, salt och peppar i en kopp. 2. Smält lite smör i en kastrull eller stekpanna på låg värme. Häll i äggblandningen. 3. Rör sakta med en träslev tills äggröran börjar sätta sig. Rör ner spenaten precis i slutet så den blir varm. Njut av frukosten! Supernyttigt, krämigt och fyllt med järn och vitaminer från spenaten.
Recept 11: Grön frukostomelett Ingredienser: 2 ägg 2 msk vatten 0,5 dl fryst spenat (tinad) 2 msk riven ost (valfritt) Salt och peppar Hur du gör: 1. Vispa ägg, vatten, spenat, salt och peppar i en skål. 2. Häll smeten i en varm stekpanna med lite fett. Sänk till medelvärme. 3. Låt omeletten stelna. Strö över osten på ena halvan när ovansidan nästan är torr, och vik sedan omeletten dubbel. Njut av frukosten! En rejäl frukost som ger ett stabilt blodsocker hela morgonen.
Recept 12: Morotskake-gröt Ingredienser: 1 dl havregryn 2 dl vatten (eller mjölk) 0,5 liten morot (fint riven) 0,5 tsk kanel och en nypa kardemumma En nypa salt 1 klick kvarg eller yoghurt till servering Hur du gör: 1. Riv moroten fint på ett rivjärn. 2. Blanda havregryn, vatten/mjölk, riven morot, kryddor och salt i en kastrull. 3. Koka upp och låt sjuda under omrörning på låg värme i ca 3 minuter tills gröten är krämig. Njut av frukosten! Lägg upp i en skål och toppa med en klick kvarg – det smakar precis som morotskaka!
Recept 13: Choklad- & Jordnötsgröt Ingredienser: 1 dl havregryn 2 dl vatten 1 tsk kakao 1 tsk socker eller honung 1 tsk jordnötssmör En nypa salt Hur du gör: 1. Blanda havregryn, vatten, kakao, socker och salt direkt i en kastrull (eller i en djup tallrik om du kör i micron). 2. Koka gröten i ca 3 minuter på spisen (eller 2 minuter i micron på högsta effekt). Rör om väl. 3. Klicka på jordnötssmöret direkt på den varma gröten så att det smälter. Njut av frukosten! En drömmig kombination av choklad och jordnötssmör som håller dig mätt i många timmar.
Recept 14: Overnight Oats med hallon (Kall gröt) Ingredienser: 1 dl havregryn 1 dl mjölk (valfri sort) 0,5 dl naturell yoghurt 0,5 dl frysta hallon En nypa vaniljsocker eller kardemumma Hur du gör: 1. Gör detta kvällen innan: Blanda havregryn, mjölk, yoghurt och kryddor i ett glas eller en liten burk med lock. 2. Rör ner de frysta hallonen (de kommer att tina i kylskåpet under natten och ge härlig smak). 3. Sätt på locket och ställ in i kylskåpet över natten. Njut av frukosten! Rör om på morgonen och ät direkt ur burken. Perfekt frukost som kräver noll energi på morgonen!
Recept 15: Bakad ugnsgröt med banan Ingredienser: 1 dl havregryn 0,5 tsk bakpulver 1 nypa salt 1 dl mjölk 0,5 mogen banan Hur du gör: 1. Sätt ugnen på 200 grader. Smörj en liten ugnssäker form med lite smör. 2. Mosa bananen med en gaffel i en skål. Blanda ner havregryn, bakpulver, salt och mjölk till en jämn smet. 3. Häll smeten i formen och grädda i ugnen i cirka 15 minuter tills ytan har fått lite färg och gröten har stelnat till en kaka. Njut av frukosten! Ät den varm, gärna med en skvätt kall mjölk runt om. Det känns som att äta mjuk kaka till frukost!