Este portafolio reúne resúmenes, exposiciones e informes de laboratorio sobre bioquímica vegetal, incluyendo homeostasis, metabolismo de carbohidratos, ciclo de Calvin y bioenergética.
Este portafolio presenta las actividades realizadas por el estudiante Luis Antonio Borge Gago durante el año 2026 en el área de bioquímica. Está dirigido a docentes y compañeros de clase como muestra del trabajo académico del autor.
El documento incluye un video sobre homeostasis y ATP en plantas, donde se explica cómo las plantas mantienen su equilibrio interno regulando temperatura, agua, sales y pH, y cómo el ATP se produce durante la fotosíntesis y la respiración celular.
Se aborda el metabolismo de los carbohidratos en plantas mediante un mapa mental basado en el libro Lehninger Principles of Biochemistry, cubriendo rutas como fotosíntesis, glucólisis, ciclo de Krebs y la vía de las pentosas fosfato.
Contiene un informe de laboratorio sobre identificación de instrumentos de laboratorio y otro sobre carbohidratos, donde se observaron reacciones de Fehling A y B con almidón, sacarosa y glucosa.
Se incluye un resumen sobre bioenergética y tipos de reacciones bioquímicas, explicando los principios de termodinámica, el papel del ATP como moneda energética, las reacciones redox y la transferencia de grupos fosforilo.
Finalmente, el portafolio presenta una exposición sobre el ciclo de Calvin, detallando la fijación de CO₂, la reducción del 3-fosfoglicerato y la regeneración de RuBP, con referencias a Taiz y otros autores.