Catálogo de un evento escolar peruano donde estudiantes de 1° a 5° de secundaria ofrecen platos típicos, marinos, criollos, parrillas y postres. Cada entrada indica el responsable (curso y sección) y el precio en soles.
Este documento es un catálogo oficial de un evento gastronómico escolar en Perú. Contiene una lista de platos y bebidas preparados por estudiantes de 1° a 5° de secundaria, con sus respectivos precios en soles. Está organizado por categorías: entradas, marinos, criollos, brasas/parrillas y postres.
En la sección de entradas se incluyen causas rellenas, ají de gallina, salchipapa, chirimpico, maki causa, mini pizzas, hamburguesa de pollo, papas fritas y humitas rellenas con queso. Cada plato se acompaña de una bebida como maracuyá o chicha morada.
La sección de marinos presenta arroz con mariscos, ceviches (mixto, de tollo, carretillero), chicharrón de pota, causa de langostinos y torreja. Las bebidas incluyen maracuyá, carambola, chicha morada y cebada.
En criollos se ofrecen frijolada de pato, cabrito, guisado de pato, cuy frito, arroz con guiso de pato, chaufa amazónico, tallarines y arroz chaufa. Las bebidas son chicha morada, chicha de jora y maracuyá.
La sección de brasas y parrillas incluye chuleta de cerdo, parrilla de chancho, mostrito, alitas BBQ/cevichadas, pollo al horno, chicharrón de chancho, mini parrilla, pollo a la caja china, rachi y broaster. Se acompañan de chicha morada o maracuyá.
Los postres abarcan selva negra, fresas con crema, cheescake de maracuyá, tres leches, carlota, torta helada, ensalada de frutas, torta de chocolate, crema volteada, queque de chocolate, dulce de trigo, minidonas, torta de galleta, panqueque con nutella, gelatina de mosaico, alfajores, bocaditos, galletas caseras, cremolada de maíz, raspadillas, mix de alfajores, gelatina, trufas y chocotejas.