南城菜单7.13

广 府 浓 汤一煲 汤 半 煲 料 经 典 美 味 道 道 精 选 赤小豆粉葛煲咸鲮鱼                             ���元/煲 花生眉豆木瓜煲鸡脚 ���元/煲 舒心降噪 清润回甘 鸡骨草煲猪横脷 ���元/煲 养颜润肤 胶质满满 银杏瑶柱煲猪肚 ���元/煲 鲜香可口 暖胃健脾 石斛西洋参煲老鸽 非遗东坑阴菜煲牛展 ���元/煲 ���元/煲 元气满满 温润滋补 明火慢煲四小时,赤小豆化沙,粉葛起绒,鲮鱼骨酥肉烂。 精华尽释汤中,饮一啖黏唇挂盏,温和舒畅。

广 府 浓 汤一煲 汤 半 煲 料 经 典 美 味 道 道 精 选 赤小豆粉葛煲咸鲮鱼  ���元/煲 明 火 慢 煲 四 小 时,赤 小 豆 化 沙,粉 葛 起 绒,鲮 鱼 骨 酥 肉 烂 。精 华 尽 释 汤 中,饮 一 啖 黏 唇 挂 盏,温 和 舒 畅 。 四

广 府 浓 汤一煲 汤 半 煲 料 经 典 美 味 道 道 精 选 花生眉豆木瓜煲鸡脚    ���元/煲 明 火 慢 煲 四 小 时,赤 小 豆 化 沙,粉 葛 起 绒,鲮 鱼 骨 酥 肉 烂 。精 华 尽 释 汤 中,饮 一 啖 黏 唇 挂 盏,温 和 舒 畅 。舒 心 降 噪 清 润 回 甘

广 府 浓 汤一煲 汤 半 煲 料 经 典 美 味 道 道 精 选 鸡骨草煲猪横脷      ���元/煲 养颜润肤 胶质满满

非遗东坑阴菜煲牛展 广 府 浓 汤一煲 汤 半 煲 料 经 典 美 味 道 道 精 选 银杏瑶柱煲猪肚       ���元/煲 鲜香可口 暖胃健脾

广 府 浓 汤一煲 汤 半 煲 料 经 典 美 味 道 道 精 选 石斛西洋参煲老鸽      ���元/煲         非遗东坑阴菜煲牛展 ���元/煲 元气满满 温润滋补

   龙腾四海 时价 大 厨 现 炒 烟 火 十 足生 猛 海 鲜 € 帝王蟹:一 蟹 三 吃 时价   ‚    €     ‚      东星斑:芙 蓉 蛋 白 蒸 东 星 斑 鲜花椒起片蒸东星斑 时价 时价 清 蒸 东 星 斑 时价     ƒ„   …†ƒ 小青龙:龙 腾 四 海 避 风 塘 炒 小 青 龙 时价 海 胆 酱 焗 小 青 龙 时价 时价 … …    肉 蟹:避 风 塘 炒 肉 蟹 葱 姜 炒 肉 蟹 时价 时价 ‚ …‡   鲍 鱼:果皮蒸�头鲍(四头起) 樟树港辣椒炒鲍鱼 时价 时价 潮 州 酸 菜 黄 焖 甲 鱼 ˆ   ‰… 甲鱼: ���元/份 白 灼 罗 氏 虾  ƒ… …ƒ 罗氏虾: 避 风 塘 罗 氏 虾 时价 时价

大 厨 现 炒 烟 火 十 足生 猛 海 鲜   Š 鲜花椒起片蒸桂花鱼 ���元/条    ‹  秘制汁焗大明虾 ��元/份 ��元/例    云南小姜焗海鲈鱼 ��元/条 ƒ  ƒ 香茅焗罗氏虾 ���元/例 …   盐焗花螺 时价/份    黄椒酱游龙蒸珍珠斑 ���元/条 † 避风塘炒肉蟹 时价/份

 Œ…  Œ   …             ƒ 大 厨 现 炒 烟 火 十 足广 府 烧 腊 ��元/只 ��元/份 化皮烧肉沙姜猪手 脆皮乳鸽 ��元/例 风味豆皮鸡 ��元/半只 ���元/只 煎焗果园鸡 ��元/半只 ���元/只 香柠一口叉烧 ��元/例��元/例 ���元/半只 古法炭炉灌汤烧鹅

大 厨 现 炒 烟 火 十 足限 定 新 品 Ž 聚苑鲍鱼一品煲 ���元/份  € 自制茄汁原只番茄煮鲍鱼 ��元/位 …   †  黑鸡枞菌芦笋炒螺片 ���元/份 †† 金汤小米烩花胶钵 ��元/位 … †† 鹿茸菌爆炒爽肉 ��元/份

大 厨 现 炒 烟 火 十 足桌 桌 必 点    冰川茄子 ��元/例 … …  †    十秒爆炒鹅肠 ��元/例 鲜花椒油盐起骨蒸山坑皖鱼 ��元/条姜油海边鸭 ���元/只

墨鱼花焗荔浦芋头 大 厨 现 炒 烟 火 十 足广 府 小 炒  梅子排骨 ��元/例 …  €  盐焗鹅掌翼 ��元/例    燕麦金沙南瓜 ��元/例  ƒ 孜然烤羊排 ��元/份 Ž  手工爆汁虾饼 ��元/例��元/件 (�件起点) (�件起点)       金奖黑醋汁黄花鱼 ��元/条  … 招牌小炒皇 ��元/例 ˆ   …  潮州咸菜炒腩肉 ��元/例 …Œ  番茄炒土鸡蛋 ��元/例  ��元/例广府咕噜肉

大 厨 现 炒 烟 火 十 足蒸 鲜 至 味  Š  黄椒酱蒸大鱼头 ��元/例 ƒ 寮步非遗面豉蒸排骨 ��元/例    ƒ 鸡汁百合蒸黑枞菌 ��元/例   †€ 冬菇马蹄蒸土猪肉饼 ��元/例 ‘Œ  €   白贝瑶柱蒸土鸡蛋 ��元/例 †† 海南胜瓜蒸花甲肉 ��元/例

大 厨 现 炒 烟 火 十 足砂 锅 啫 啫 Œ…Œ 砂锅韭香珍珠小土豆 ��元/例 紫苏酱砂锅焗水库大鱼头   ƒ Œ ��元/例 ˆˆ  九层塔啫啫牛肉 ��元/例 €Œ  白胡椒韭菜鹅红煲 ��元/例 ’ 虾酱啫台山花菜 ��元/例 ƒ   豉香啫大肠 ��元/例 Ž    自制鲍汁龙皇豆腐 ��元/例 Š ƒ 墨鱼花焗荔浦芋头 ��元/例

大 厨 现 炒 烟 火 十 足辣 出 风 采   † 川味毛血旺 ��元/例 Ž ‚  江西血鸭 ��元/例 … 湘味水煮牛肉 ��元/例 †    山歌辣子鸡 ��元/例     藤椒酸菜煮鲈鱼 ��元/条 … 小炒黄牛肉 ��元/例 … 擂椒皮蛋 ��元/份

大 厨 现 炒 烟 火 十 足时 令 蔬 菜 ‘  鱼汤淮山煲斗白菜 ��元/例     €†  广宁腐竹捞水东芥菜 ��元/例 …‘ ‚ 生炒宁夏菜心 ��元/例  …ƒ  蚝皇炒生菜 ��元/例

大 厨 现 炒 烟 火 十 足美 味 主 食 …    生炒龙船饭 ��元/例  ‹ ‘ 豉油皇炒面 ��元/例  …Œ   莞味咸汤圆 ��元/份 干炒牛河 … ��元/例

多 款 好 酒 佐 餐 相 伴醇 香 好 酒 “”•–  “—— ��°水井坊���ml ���元/支 ‹  “˜• 王侯将相��° ���元/支 € ™†ƒš› 王侯将相(大师酒) ���元/支  œžŸ™ …’Œ–› 陈酿九八七(酱香型白酒) ���元/支 ƒ‘¡¢  金狮�号佳美娜干红 ��元/支   ‹   西西里黑骑士干红 ���元/支  ‚‘…    € 帕卢斯悦可西拉子气泡酒(无酒精) ���元/支 €Œ   高卢意志赤霞珠干红 ���元/支 €  安博酒庄干红 ���元/支

各 式 饮 品 润 口 解 腻饮 品 专 区 ‹††€ 昆仑山矿泉水 �元/瓶   † 光明酸牛奶 ��元/瓶 ‘¡£   天地一号苹果醋 ��元/瓶  … 可口可乐 �元/罐 ƒ  大可乐 ��元/瓶  雪碧 �元/罐   大雪碧 ��元/瓶   椰汁 �元/罐 ƒ ‚ Ž  大盒椰汁 ��元/瓶 € ƒ– 王老吉 �元/罐 ††  果粒橙 ��元/瓶 €Ž  西瓜汁 ��元/杯 †¡™ › 草本先生(醒酒) ��元/瓶