Dokumen ini adalah lembar kerja peserta didik (LKPD) bertema gizi seimbang, merujuk pada panduan 'Isi Piringku' dari Kementerian Kesehatan Indonesia. Ditujukan untuk siswa sekolah yang belajar tentang pola makan sehat, dokumen ini memadukan penjelasan nutrisi dengan aktivitas praktis menganalisis menu sarapan harian.
Dokumen ini adalah lembar kerja peserta didik (LKPD) tentang gizi seimbang, menggunakan panduan 'Isi Piringku' dari Kementerian Kesehatan Indonesia. Materi ditujukan untuk siswa yang belajar menyusun menu makan sehat, dengan fokus pada analisis menu sarapan harian.
Bagian awal menjelaskan konsep pangan sehat, mencakup definisi, jenis-jenis pangan seperti karbohidrat, protein, dan lemak sehat, serta manfaatnya bagi tubuh seperti meningkatkan fokus dan menjaga berat badan ideal. Dijelaskan pula jenis makanan berdasarkan kandungannya, termasuk vitamin, mineral, dan serat.
Dokumen memuat pesan gizi seimbang yang menekankan pentingnya mengisi piring dengan karbohidrat, sayur, buah, dan lauk pauk. Ada juga ajakan untuk membiasakan sarapan pagi, mencuci tangan pakai sabun, dan melakukan aktivitas fisik 30 menit per hari.
Bagian praktis berisi instruksi kegiatan: siswa diminta memotret menu sarapan, menganalisis kecukupan gizinya, membuat menu sarapan baru yang seimbang, dan melakukannya selama satu minggu. Hasilnya disusun dalam booklet menu sehat.
Terdapat lembar kerja analisis gizi menu sarapan hari ke-1, dengan kolom untuk mencatat kelompok dan nama siswa. Lembar ini meminta siswa mengidentifikasi sumber karbohidrat, protein, serat, dan vitamin dari menu sarapan yang dianalisis.
Dokumen diakhiri dengan format analisis gizi menu sarapan hari-1 yang mencakup kolom untuk karbohidrat, sayuran, protein, serat, dan vitamin, serta ruang untuk menuliskan kelompok dan nama siswa.