Este documento es una historia del departamento de Tupungato, en la provincia de Mendoza, Argentina. Está dirigido a residentes, estudiantes y cualquier persona interesada en la historia y el desarrollo económico de la región. El texto comienza con un recorrido por los distritos del departamento, enumerando nombres como Anchoris, Cordón del Plata, Ciudad, El Zampal, El Peral, Gualtallary, El…
Este documento es una historia del departamento de Tupungato, en la provincia de Mendoza, Argentina. Está dirigido a residentes, estudiantes y cualquier persona interesada en la historia y el desarrollo económico de la región. El texto comienza con un recorrido por los distritos del departamento, enumerando nombres como Anchoris, Cordón del Plata, Ciudad, El Zampal, El Peral, Gualtallary, El Zampalito, La Carrera, La Arboleda, Santa Clara, San José, Villa Bastias y Zapata.
Luego, el capítulo III se centra en el progreso económico y el desarrollo departamental desde el siglo XIX, detallando la evolución de la agricultura, con énfasis en la vitivinicultura y el boom que experimentó Mendoza entre 1904 y 1912. Se describen los principales cultivos del departamento: la vid representa el 30% de las áreas sembradas, y se mencionan variedades de uva como Chardonnay, Merlot, Malbec y Semillón.
También se destacan los frutales (nogales, cerezos, durazneros) y hortalizas (papa, ajo, cebolla, tomate), con la papa como principal cultivo (55% de la superficie sembrada). El documento incluye tablas con datos de superficie cultivada por viña en la provincia para los años 1938 y 1947, desglosada por departamentos.
Se explican las características del terreno que favorecen la calidad del vino, como la altitud (900 a 1500 metros sobre el nivel del mar) y los suelos aluvionales. Además, se detalla el proceso de la viña, desde la poda en mayo-agosto hasta la vendimia en marzo-abril, incluyendo labores como atadura, desbrote, araduras y riego.
Finalmente, se enumeran las variedades de uvas cultivadas, con un 44% de tintas (Bonarda, Malbec, Syrah, Cabernet Sauvignon, Tempranillo), 38% de rosadas y el resto de blancas.