MENU HERENZZIA COFFEE

VER CARTA$4.5HERENZZIA COFFEECafé de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57$8.5 TIENDA FUSAGASUGÁ - COLOMBIA -

CARTA$4.5HERENZZIA COFFEE METODOS DE FILTRADOCafé de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57$9,0$9,5$8.5 CAFÉ CASTILLO CAFÉ TABI CAFÉ WHISKEYUna variedad tradicional colombiana, reconocida por su cuerpo medio y notas de caña de azucar y miel. Su perfil balanceado lo convierte en el favorito para quienes buscan un café auténtico, lleno de tradición y suavidad. Origen: Fusagasugá Cundinamarca Proceso: LavadoUna experiencia única donde el café se infusiona en barricas de whisky, otorgándole aromas a madera y vainilla. Su sabor intenso y envolvente lo convierte en una bebida para momentos especiales. Origen: Mistrató Risaralda Proceso: Natural - fermentado durante 3 meses en barricas de whiskeyEl resultado de una mezcla entre resistencia y elegancia. Presenta una acidez brillante con notas frutales y florales, ideal para paladares que disfrutan descubrir nuevos matices en cada sorbo. Origen: Curití Santander Proceso : Fermentación anaeróbicaLa joya de los cafés especiales. De fragancia floral y sabor delicado con notas a jazmín, miel y frutas tropicales. Un café exótico que representa la excelencia en cada grano. Origen: Pitalito Huila Proceso: NaturalNOTASNOTASNOTASNOTAS E L I G E L A V A R I E D A D Y M É T O D O Q U E P R E F I E R A S O A S E S O R A T E C O N N U E S T R O S B A R I S T A S T o d o s n u e s t r o s m e t o d o s s a l e n d e 2 a 3 t a z a s $13K - $17K V 6 0 A E R O P R E S S C H E M E X S I F O N P R E N S AD U L Z U R A Y B ALAN C EC U E R P O E I N T E N SIDA DD U L C E Y S E D O S OA C I D E Z Y C U E R P OI N T E N S I D A Dl a v a d oS E M I L A V A D O - F E R M E N T A C I Ó N A N A E R Ó B I C A $17K - $19KF e r m e n t a c i o n $18K - $23KN a t u r a l $18K - $23K

CARTADoble shot de espresso con una capa fina y tersa de microespuma de leche. Sabor intenso y textura aterciopelada.$4.5$6.0$5.5$4.8$8.5$7.5HERENZZIA COFFEEBEBIDAS CALIENTESTINTO (6 ONZAS)ESPRESSO DOBLE (2 ONZAS)AMERICANO 9 ONZASCAMPESINOCAPPUCCINO 9 ONZASLATTE (8 ONZAS)Espresso + agua caliente. Sabor limpio y suave, perfecto para empezar el dia.Doble shot de café concentrado. Intenso, cuerpo pleno, crema dorada.Espresso doble + agua caliente. Café negro, suave, cuerpo ligero y final limpioCafé negro infusionado con clavos, anis y canela.Dulce, especiado y bien reconfortanteEspresso, leche vaporizada y espuma cremosa en partes iguales. Equilibrado y suaveEspresso con leche vaporizasa y capa fina de espuma. Cremoso, suave y balanceado.Café de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57CARAMELATTE (9 ONZAS)Latte con caramelo. Espresso, leche vaporizada, y dulce de caramelo. Cremoso y suave$9,0$7,5MACCHIATO ( 7 ONZAS)Leche cremosa "manchada" con un shot de espresso intenso y un toque final de caramelo.$8,0FLAT WHITE$9MILO CALIENTEBebida achocolatada con notas de malta, combinada con leche vaporizada y espolvoreada con Milo.$9,0Infusión de té negro y especias aromáticas, combinada con leche cremosa y una suave capa de microespuma.TÉ CHAI$9,5TÉ MATCHAAuténtico té verde japonés en polvo, combinado con leche cremosa y una textura suave y aterciopelada.AROMATICAS DE FRUTASDeliciosas infusiones artesanales preparadas con una base a tu elección: Frutos Rojos o Frutos Amarillos, enriquecidas con una mezcla especial de canela, anís estrellado, clavos, manzanilla y un toque fresco de yerbabuena.AROMATICA YERBABUENAInfusión herbal de yerbabuena fresca, acompañada de arándanos enteros y un toque cítrico de limón.$7,0$6,0CHOCOLATE CALIENTEBebida artesanal de chocolate selecto, combinada con leche cremosa, y espuma sutil$8,5$8,5MOCACCINOUna deliciosa combinación de café espresso, leche vaporizada y chocolate, todo coronado con una suave capa de espuma. Ideal para los amantes del dulce.

$12CARTALIMONADA DE YERBABUENABEBIDAS REFRESCANTESLIMONADA NATURAL$14$10$14$12$ 11$12,5HERENZZIA COFFEE BEBIDAS FRIAS CON CAFÉCOLD BREW (12 ONZAS)FRAPUCCINOAFOGATOICE LATTECOFFEE TONICORANGE COFFEEElaborado con un paciente proceso de infusión de 72 horas y realzado con un toque cítrico de naranja para una experiencia de sabor inigualable.Café de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57La combinación perfecta: un cremoso helado coronado con un intenso espresso vertido al momento. Nuestro Affogato es un clásico irresistible, diseñado para disfrutarse en cada detalle.Una refrescante fusión de espresso intenso sobre una base de jugo de naranja,para resaltar sus notas vibrantes.El equilibrio perfecto entre lo frío y lo caliente. Una base de caramelo con un toque de leche cremada se encuentra con un cremoso helado de vainilla y un crujiente barquillo. El shot de espresso final crea una explosión de sabor irresistibleUna base de caramelo fundida con leche cremosa y hielo, terminada con un intenso shot de espresso y un toque crujiente de barquillo. El balance perfecto entre dulce y cafeinadoUna refrescante mezcla de espresso intenso, agua tónica y jugo de naranja. Servido en capas con hielo y una rodaja de naranja fresca.Una fusión refrescante de café espresso intenso sobre limonada con hielo.LIMONADA DE CAFÉLimonada clásica infusionada con el toque herbal de la yerbabuena.SODAS ITALIANASBebidas refrescantes y efervescentes que combinan soda, hielo y sirope de frutos rojos o amarillos LATTES Y FRAPUCCINOS$11 5Refrescante milo batido con leche cremada + helado de vainilla, coronado con crujiente barquillo. Sabo yo r de infancia, textura de antojo. Pídelo con chantilly por $2.200 adicionales.MILO FRIO$ 10La limonada de siempre, pero mejor. Limón fresco recién exprimido con un toque sutil de caramelo que la hace irresistible.LIMONADA DE COCOLimonada de coco con leche cremada. Ácida, dulce y cremosa. El equilibrio perfecto entre cítrico y tropical.$ 8$ 14$ 12,5$14$ 12COPA DE HELADOCopa de helado de vainilla. 2 bolas cremosas con salsa de frutos rojos o amarillos casera. Fría, frutal y refrescante.

CARTATORTAS$13$ 13$12$ 13$ 12$12HERENZZIA COFFEE TORTA VASCA TORTA DE CHOCOLATE RED VELVET TORTA DE ALMOJABANA CIRUELA ENVINADA TORTA DE ARANDANOSTorta al estilo vasco + salsa de frutos rojos. Textura cremosa y caramelizada, borde tostado y sabor intenso a queso horneado.Café de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57Capas de bizcocho rojo aterciopelado con frosting de queso crema. Dulce, cremosa y con balance perfecto.Torta de ciruela envinada. Bizcocho húmedo con ciruelas maceradas en vino. Especiada, jugosa y de sabor profundo.Torta de chocolate. Bizcocho húmedo con ganache cremoso. Intensa, suave y para amantes del cacao.Caliente, esponjosa y con sabor a queso campesino + jalea de guayaba por encima. Crujiente fuera, suave por dentro.Bizcocho húmedo con arándanos frescos. Ácida, jugosa y con toque dulce balanceado.$12Base crocante + relleno cremoso + salsa de berries por encima. Ácida, dulce y equilibrada.$12 CHEESECAKE FRUTOS ROJOS TORTA DE ZANAHORIATorta de zanahoria. Especiada, húmeda y con nueces crocantes. Dulce, aromática y con frosting de queso. AMAPOLATorta de amapola con naranja. Bizcocho húmedo con semillas crujientes. Cítrica, esponjosa y con salsa de frutos amarillos.$ 12

CARTA$3.5$ 2,5$4,5$ 6$2.5$6HERENZZIA COFFEEACOMPAÑAMIENTOS ALFAJORES GALLETAS DE CAFÉ PALITOS DE QUESO GALLETAS NEW YORK GALLETAS DE AVENA ROLLOS DE CANELAAlfajor tradicional de maicena, alfajor de chocolate blanco y chocolate negro, todos rellenos de arequipe. Suaves, crocantes y se deshacen en boca.Café de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57Palitos de queso. Crocantes por fuera y fundidos por dentro. Salados, dorados y súper adictivos.Galleta de avena. Crujiente por fuera y suave por dentro. Cálida, rústica y con toque a canela.Aromática, intensa y con toque amargo. Crocante, suave y perfecta para acompañar.Chessecake de Zanahoria: chips de chocolate blanco y almendras Fusión de Arándanos: nuez Chocolate Nutella: Nuez y chips de chocolate amargo Chessecake de limón: almendras y chips de chocolate blanco Dulce de Maracuyá: nuez y chocolate blanco Crema de Whisky: chips de chocolate blanco y almendrasRollos de canela. Esponjosos y llenos de espiral dulce. Cálidos, aromáticos y con glaseado suave.$7Croissant de frutos rojos. Hojaldre mantequilloso con relleno ácido-dulce. Dorado, esponjoso y muy aromático. (90 gr) CROISSANT FRUTOS ROJOS CROISSANT DE CHOCOLATECroissant de chocolate. Hojaldre mantequilloso con corazón de chocolate fundido. Dorado, crujiente y muy suave. (90gr) CROSSANT JAMON Y QUESOCroissant de jamón y queso. Hojaldre mantequilloso con relleno fundido. Dorado, salado y muy suave.$8$8

OTROS ANTOJITOS CARTA$ 6$ 6$6$ 6$ 10HERENZZIA COFFEEACOMPAÑAMIENTOS PASTEL DE MANZANA PASTEL DE CARNE PASTEL DE POLLO PASTEL CARNE RANCHERO PASTEL POLLO CARBONARA CROISSANT ALMENDRASPastel de manzana con almendras. Bizcocho suave con trozos de manzana y toque crocante. Húmedo, aromático y muy casero. (50 - 105gr)Café de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57Pastel de pollo horneado. Masa suave con pollo cremoso y especias. Salado, reconfortante y muy casero.*Pastel de pollo carbonara horneado. Masa hojaldrada con relleno cremoso de pollo, tocineta y queso. Salado, cremoso y muy suave. 80 grPastel de carne horneado. Masa hojaldrada con carne jugosa y especias. Salado, suave y muy casero. (50 - 100 gr)Pastel de carne ranchero horneado. Masa hojaldrada con carne, tocineta y semillas mixtas. Salado, crocante y muy sabroso.( 50-100 gr)Crujiente por fuera, suave por dentro, con almendras tostadas y un delicado toque de azúcar pulverizada.$ 6Rosquillas de arroz caseras. Anillos dorados y crocantes en paquete. Ligeras, tradicionales y muy crocantes.$ 5,5 ROSQUILLAS DE ARROZ BARQUILLOSBarquillos crocantes rellenos. Tubitos dorados con arequipe en los bordes. Crocantes, dulces y tradicionales. ACHIRAS DE ZAGÚTextura ligera y crocante. Elige entre nuestra versión tradicional con su sabor auténtico y delicado, o nuestra versión rellena de bocadillo para un contraste irresistible entre lo salado y lo dulce.$ 8$8

El resultado de una mezcla entre resistencia y elegancia. Presenta una acidez brillante con notas frutales y florales, ideal para paladares que disfrutan descubrir nuevos matices en cada sorbo.TABI WHISKEYUna experiencia única donde el café se infusiona en barricas de whisky, otorgándole aromas a madera y vainilla. Su sabor intenso y envolvente lo convierte en una bebida para momentos especialesPRESENTACION250 gr 400 gr$55.000 $70.000PRESENTACION250 gr$60.000ORIGEN: CURITÍ SANTANDER ALTURA: 1980 MSNM TOSTION: MEDIAORIGEN: MISTRATÓ RISARALDA ALTURA: 1700 MSNM TOSTION: MEDIA$ 6 CASTILLO TU CAFÉ FAVORITO TAMBIEN LO PUEDES PREPARAR EN CASA$ 5$ 4HERENZZIA COFFEE NUESTROS CAFÉSCafé de especialidad@herenzziacoffeeTransversal 12 No 16 a 17310 232 04 57Una variedad tradicional colombiana, reconocida por su cuerpo medio y notas de caña de azucar y miel. Su perfil balanceado lo convierte en el favorito para quienes buscan un café auténtico, lleno de tradición y suavidad.La joya de los cafés especiales. De fragancia floral y sabor delicado con notas a jazmín, miel y frutas tropicales. Un café exótico que representa la excelencia en cada grano. GESHAPRESENTACION250 gr 400 gr$35.000 $45.000PRESENTACION250 gr 400 gr$55.000 $60.000ORIGEN: FUSAGASUGÁ - CUND ALTURA: 1550 MSNM TOSTION: MEDIAORIGEN: PITALITO HUILA ALTURA: 2050 MSNM TOSTION: MEDIA