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POURQUOI CHOISIR LES GRANULÉS en Distribution Automatique
10 SECONDES “Avec le lait Régilait, vous gagnez sur tous les plans : plus de gobelets, moins de maintenance, meilleures qualités boissons, et une mousse premium.” 30 SECONDES “Avec le lait en poudre Régilait, c’est 3 choses essentielles : plus de gobelets grâce à une poudre régulière, moins de maintenance machine grâce à une dissolution parfaite sans résidus, et une vraie différence visible dans le gobelet avec une mousse premium. Sans oublier toutes les garanties d’une filière courte française : la sécurité sanitaire et la sécurisation des approvisionnements.” MOTS CLÉS : Rentabilité (dosage) Machinabilité Qualités Boissons Sécurité (alimentaire & appro) RSE LE PITCH
Aujourd’hui, votre priorité sur vos machines, c’est plutôt la rentabilité, la maintenance, la qualité perçue ? ☐ RENTABILITÉ (Prix) “Avec le lait Régilait, vous faites plus de gobelets par sachet grâce à la régularité du dosage, à la taille des granulés et à sa résistance en bac.” ☐ MAINTENANCE🛠 (Bouchage machine) “Granulométrie maîtrisée = principalement des gros grains, peu de poudre fine, tout s’écoule et se dissout parfaitement, c’est moins de résidus et moins d’interventions.” ☐ QUALITÉ BOISSONS (Satisfaction/Fidélisation du consommateur) “Régilait a le taux de protéines le plus élevé du marché→ mousse visible et qui tient longtemps.” « Régilait, ce sont des poudres fraiches, fraicheur qui se retrouve dans le goût, l’odeur, la couleur et la texture de la boisson » « Régilait, c’est une filière courte avec une traçabilité totale et la sécurité alimentaire qui en découle » SANS OUBLIER : LA SÉCURITÉ DES APPRO (filière courte) “Régilait est adossé aux deux premières coopératives laitières françaises, cette filière courte vous garantit la ressource et sécurise vos approvisionnements.” L’ORIGINE FRANCE, LA MARQUE & LA RSE (filière courte) “Régilait, c’est une marque de qualité connue et reconnue, et c’est correctement rémunérer les producteurs de lait français pour qu’ils puissent vivre de leur métier et pour encourager l’exercice de la profession et garantir la ressource.” MINI DIAGNOSTIC
Remplir un pot d’un litre avec le lait en poudre et le peser pour mesurer la densité apparente (g/L) Tamiseuse d’analyses (granulomètre) Retsch Faire passer un échantillon de lait à travers des tamis de différentes tailles [ > 2mm ; > 1mm ; > 630 μm ; < 315 μm (bol=fines)] puis peser les quantités obtenues afin de déterminer la granulométrie Avec un poids identique de 500 g → nombre de gobelets différent selon les propriétés de la poudre (pesage volumétrique) Particules fines = poids délivré plus élevé Si granulés plus gros = faible densité apparente = écoulement réduit Machine réglée ne signifie pas grammage figé Chaque poudre possède sa propre granulométrie & friabilité➔cela impacte le dosage Particularité des granulés Régilait : Granulométrie maîtrisée→ forte résistance mécanique→ faible friabilité 1) Analyse de la régularité de dosage 2) Analyse de la densité apparente 3) Analyse de la granulométrie 1L 500 g ➔Moyenne de 125 doses de 4g +/- 1 g ➔Entre 300 et 340 g/L Dans le bac vide, verser 500g de lait en poudre puis activer 10 dosages 2’’ et peser le lait en poudre obtenu et recommencer jusqu’à la vidange complète du bac, combien de doses réalisées et quel écart de grammage ? % de gros grains (> 1mm) % de grains entre <1mm et >315 μm % de poudre fine (<315 μm) REGULARITE DU DOSAGE
Régilait offre le taux de protéines le plus élevé du marché TEST 1 - MESURE DE LA HAUTEUR DE LA MOUSSE TEST 2 - LA TOUILLETTE Selon les standards qualité Régilait, une mousse est conforme… si elle a une hauteur ≥ à 1,5 cm à 20 minutes si la touillette est stable au centre du gobelet pendant 15 minutes minimum A l'écoulement + 5 min + 10 min + 15 min + 20 min 0 0,5 1 1,5 2 2,5 3 MOUSSE REGILAIT MOUSSE X MOUSSE DE LAIT
X Peut être avalé et/ou resté au fond du gobelet Seul Régilait s’engage à travers ses fiches techniques sur la propreté de ses poudres avec un niveau d’exigences élevé : A et B toléré Reconstitution du lait et filtration sur disque ADPI (American Dairy Products Institute) et décompte des points brûlés (noirs) Lait en poudre Eau Lait filtré Lait A B C D PROPRETE DES POUDRES
Des zones de Haute hygiène à atmosphère contrôlé (en surpression) pour limiter toute contamination bactériologique Un site de production dédié au lait garantissant la grande maîtrise des risques de contaminations croisées et des allergènes Des contrôles à chaque étape de fabrication, du lait frais au produit fini 10 000 analyses microbiologiques et 50 000 analyses physico-chimiques par an Expert laitier Niveau Baby Food La sécurité n’a pas de prix Que du lait, rien que du lait FILIERE COURTE QUALITE HYGIENE TRACABILITE FILIERE COURTE FILIERE COURTE SECURITE ALIMENTAIRE
Un procédé de granulation doux et respectueux sans ajout d’additif seule l’eau est retirée Lait collecté aussitôt transformé et commercialisé sans spéculation Une fraicheur qui se retrouve dans… FILIERE COURTE FRAICHEUR & CONSTANCE Une collecte journalière dans les fermes Un traitement du lait dans les 72 h le goût l’odeur la couleur et la texture de vos boissons QUALITES ORGANOLEPTIQUES
Régilait est adossé aux deux premières coopératives laitières françaises (1/4 de la production française) depuis 1947 Attention à la disponibilité de la ressource dans un contexte de diminution de la production laitière en France et en Europe, Régilait aura toujours du lait pour vous. Leader mondial du lait granulé ➔ 350 tonnes/semaine ORIGINE FRANCE FILIERE COURTE COOPERATIVE SECURISATION DES APPROVISIONNEMENTS
Appuyez-vous sur une marque forte, reconnue depuis des générations, à l’identité bien française, soutenant l’économie agricole française et fière de ce savoir- faire Made in France Acheter français, n’est-ce pas un 1er engagement RSE ? *« Commerce équitable » : correctement rémunérer nos producteurs français pour qu’ils puissent vivre de leur métier et pour encourager l’exercice de la profession et garantir la ressource Ré-affirmer notrepolitique d’achats responsables 2 & RESPONSABLE * FILIERE COURTE COOPERATIVE * Ré-unirnos salariés autourd’une démarche RSE 1 Ré-ussir ensemblele bien-être au travail 3 Ré-fléchiràdes produitsplus vertueuxpourle consommateur etlaplanète 5 4 Ré-duirenotre impact environnemental RSE
“C’est plus cher”→ “Oui plus cher du kilo, mais vous réalisez plus de gobelets et vous réduisez vos coûts de maintenance.” “Je ne vois pas la différence”→ “Regardez la mousse — c’est ce que voit votre client final.” “Je ne souhaite pas changer mes réglages machine”→ “Justement, vous pouvez conserver vos réglages machine actuels, il tombera moins de poudre Régilait pour un résultat similaire voire meilleur.” LE “PLUS” QUI FAIT VENDRE Test simple “On fait un test sur une machine, vous verrez la différence immédiatement.” Sans oublier, tous nos services : Conseils Proximité Réactivité et Flexibilité OBJECTIONS