Bu ilerleme kitabı, sebze ve meyve kullanılarak yapılan bir sebze derisi (vegetable leather) atıştırmalığının marka stratejisi, görsel kimlik ve ambalaj tasarımı sürecini adım adım sunar. Çalışma, bir gıda teknolojisi öğrencisi olan Nadine'in ürünü temel alınarak hazırlanmıştır. Ürünün ana bileşenleri ananas, havuç, ıspanak ve kerevizdir. Kitap, ürünün arka planı, hedef kitlesi (9-12 yaş…
Bu ilerleme kitabı, bir gıda teknolojisi öğrencisinin geliştirdiği sebze derisi (vegetable leather) atıştırmalığı için marka ve ambalaj tasarımı sürecini belgelemektedir. Ürün, ananas, havuç, ıspanak ve kereviz gibi sebze ve meyvelerden yapılmış, şekersiz ve çiğnenebilir bir atıştırmalıktır. Kitap, ürünün arka planını, hedef kitlesini (9-12 yaş çocuklar ve 25-40 yaş ebeveynler) ve sağlıklı atıştırmalıkların çocuklara cazip gelmesi konusundaki zorlukları ele alan bir bölümle başlar.
SWOT analizi bölümü, ürünün benzersiz satış teklifini (USP) vurgular: geleneksel meyve derisinden farklı olarak ağırlıklı olarak sebzelerden yapılması. Hedef kitle analizi, birincil hedefin sebze yemeyi sevmeyen 9-12 yaş çocuklar, ikincil hedefin ise sağlıklı atıştırmalık arayan 25-40 yaş ebeveynler olduğunu belirtir.
Marka stratejisi bölümü, sebzeleri sıkıcı olmaktan çıkarıp eğlenceli ve enerji verici bir deneyime dönüştürmeyi amaçlayan bir konsept sunar. 'Veggies Give You Power!' sloganı, çocukları sebze yemeye teşvik etmek için kullanılır. İsimlendirme süreci, üç oturumda değerlendirilen alternatifleri (Verde, Pinora, Vegumty, Gumzi gibi) ve son seçilen 'Grenzy' isminin (green + bergizi) gerekçesini detaylandırır.
Görsel kimlik bölümü, logo tasarımı aşamalarını gösterir. Üç logo alternatifi arasından, ambalaj tasarımına daha uygun oranları nedeniyle logo 1 seçilmiştir. Ambalaj yapısı bölümü, slider mekanizmalı birincil ambalaj tasarımını ve ürünün önden veya yandan çıkarılmasına olanak tanıyan ağız şeklindeki açıklığı açıklar.
Kitap ayrıca moodboard, karakter illüstrasyonları ve promosyon materyalleri (stand taslağı gibi) fikirlerini içerir. Tüm süreç, ürünün çocuklar için daha çekici ve eğlenceli hale getirilmesi amacıyla belgelenmiştir.