Nuestra isla de La Reunión
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Geografía y paisajes
La Reunión está situada en el Océano Índico. Situada a 200 km al suroeste de Mauricio y a 800 km al este de Madagascar, La Reunión forma con Mauricio y Rodrigues el archipiélago de las Mascareñas. La combinación de un clima tropical húmedo y de un relieve vertiginoso ha favorecido la multiplicación de ambientes específicos, contribuyendo al desarrollo de una fauna y de una flora endémicas. Entre la sabana seca del oeste y los bosques húmedos de altitud, las laderas de la costa al viento, las murallas recorridas por cascadas y las alturas volcánicas. La Reunión ofrece una variedad de entornos naturales dignos de un continente. Las ciudades se han desarrollado en la costa, mientras que el interior montañoso ha permanecido verde y salvaje.
Los volcanes Más joven, el Piton de la Fournaise (2.631 m), nacido hace 300.000 años, es uno de los volcanes más activos del mundo. Volcán de tipo efusivo, permanece relativamente inofensivo. Dos veces al año en promedio, ofrece el espectáculo de hadas de fuentes de lava que se elevan en el cielo, flujos ardientes que se extienden en la dirección de la pendiente y que se puede acercarse sin riesgo, por poco respeto a las instrucciones de seguridad. El Pitón des Neiges está dormido.
Los tres circos Antes de su viaje a la isla de Reunión, sumérjase en su historia... La acción conjugada del agua, el viento y los movimientos internos de la corteza terrestre, ha dado lugar a grandes paisajes: los tres grandes circos interiores de Cilaos, Mafate y Salazie, las profundas hendiduras formadas por los principales ríos en las laderas del volcánescudo, las llanuras de altitud salpicadas de pitones...
Si el origen de la palabra Mafate sigue siendo incierto, su poblamiento no es dudoso, ya que fueron los esclavos Marrons quienes primero encontraron refugio en este espacio aislado e inaccesible enclavado en el corazón de la isla. Mafate provendría del malgache Mahafaty, que significa «quien mata, peligroso» en referencia a la falta de hospitalidad de los lugares, o tal vez de un esclavo marrón llamado Mafate. Hoy en día, el circo de Mafate sigue impregnado de sus orígenes y lleva las huellas de ese pasado. Algunos habitantes de los isleños descienden directamente de estos esclavos marrones, otros se instalaron más tarde como los «pequeños blancos de las alturas», los yabs. El aislamiento natural y la dificultad de acceso al circo, que tienen sus graves inconvenientes, hacen también de Mafate un espacio protegido y hoy aún preservado de la civilización moderna, que todavía lleva intrínsecamente los valores de libertad y lucha contra la opresión. En el corazón de los circos, las montañas y su naturaleza exuberante, La Reunión alberga cientos de cascadas y estanques, algunos de los cuales se encuentran entre los más altos del mundo. Las condiciones climáticas pueden hacer que sean espectaculares pero peligrosas.
La cascada du voile de la mariée se sitúa cerca del pueblo de Salazie y del pueblo de Hell-bourg. Se desvela ante tides de la carretera. Esta cascada está constituida por una multitud de redes de aguas en ladera de montaña.Hay un gran punto de vistas obre un pequeño aparcamiento a la derecha de la carretera unos cientos de metros después de tomar la dirección de Mare a Citrons. Las cascadas
La cascada del Chaudron está situada en las alturas de la capital, Saint-Denis de la Reunión. Es una impresionante cascada que desemboca a 400 metros de altura en el fondo de un cañón encajado. La topografía del sitio es conocida por ser peligrosa, las caídas de piedras son recurrentes.El acceso al sendero está prohibido por decreto prefectoral. Se han instalado puertas infranqueables y una señal amarilla con el decreto prefectoral al comienzo de la ruta que conduce a la cascada del Chaudron desde Bretaña. Si usted decide ir, sepa que lo hace bajo su propio riesgo. En este caso, no se recomienda ir después de fuertes lluvias. Además, está prohibido nadar. Situada en el barranco del Chaudron, la cascada abastece de agua potable a una parte de Saint-Denis.
La cascada de Niágara es una cascada formada por las aguas del río Sainte-Suzanne. De una altura de unos 25 m, desemboca en un estanque. Es posible nadar o navegar en canoa. Durante la temporada de lluvias, en época de ciclones, la cascada justifica su nombre por el impresionante caudal que puede alcanzar. Cuidado, porque entonces puede ser peligroso, como todas las demás cascadas de la isla en este período particular, con un caudal muy fuerte y un acceso inundado.
Situada en la costa oeste de la isla de la Reunión, la playa de l'Hermitage con sus aguas cálidas y cristalinas, sus arrecifes de coral y su acuario multicolor es un verdadero paraíso donde bañarse con seguridad. La playa de l'Hermitage o el Ermitage, al igual que su vecina, la playa de la Saline-les-Bains con la que comparte la misma laguna turquesa, es familiar, acondicionada y vigilada, ofrece un verdadero paisaje postal. Esta larga playa de arena blanca, apreciada por familias y turistas, está protegida por la barrera de coral, aquí el baño está permitido y seguro. La playa está vigilada por socorristas en diferentes lugares, convirtiéndose así en una zona de baño ideal en La Reunión. La playa de l'Hermitage ha sido elegida, en marzo de 2023 ¡la playa más hermosa antes de África ¡ Las playas
Hay varios tipos de playas en la Reunión. No se baña en esta playa de arena negra de Saint-Paul, porque esta playa no está bordeada por una barrera de coral ni protegida por redes. Tampoco tiene piscina natural. Pero es el lugar ideal para admirar la puesta de sol con los pies en la arena negra con reflejos dorados!
Los bosques El bosque de la Plaine des Cafres y del Piton de l'Eau (bosque departemento- domanial) : este bosque se extiende sobre un vasto territorio de aproximadamente 7200 ha en el flanco noroeste del Piton de la Fournaise. Incluye, en particular, grandes espacios de pastos y también debe hacer frente a la recepción de un público numeroso, pero todavía quedan algunos espacios únicos con una flora notable (Petit Tamarins des Hauts...). Los paisajes y numerosos picos de la Plaine des Cafres y del Piton de l'Eau atestiguan la reciente actividad volcánica, reconquistada hoy por la vegetación. Numerosos senderos permiten descubrir los pastos y el bosque de la Plaine des Cafres y del Piton de l'Eau.
El mirador de Maïdo, situado en los Altos de Saint-Paul culmina a 2 190 metros sobre el nivel del mar y ofrece probablemente una de las mejores vistas sobre el corazón de La Reunión. Desde el islote de Roche-Plate hasta La Nouvelle, desde Piton Cabris hasta Piton des Neiges, en un día despejado, ir a Maïdo permite captar todo el carácter vertiginoso del Circo de Mafate. El Cimendef (2.228 metros) es uno de los picos míticos de la isla de la Reunión. Junto con la Roca escrita y el Piton d'Anchaing, es uno de los Salazes que dieron su nombre al circo de Salazie. Vistas y picos
Flora y fauna
La vida silvestre antes de la llegada de los hombres Antes de la colonización de la isla, en la Isla de la Reunión no había mamíferos, salvo algunos murciélagos, algunos reptiles y algunas aves. De hecho, pocos animales pueden recorrer las distancias que separan la isla del “resto del mundo”, 800 kilómetros como máximo para Madagascar, miles de kilómetros para África o Asia. Así, a lo largo de milenios, la fauna de la isla se ha enriquecido sólo con unas pocas decenas de especies, algunas de las cuales se asentaron allí y evolucionaron gradualmente hasta convertirse en especies endémicas únicas en el mundo, como el Solitario de Borbón, que no debe confundirse con el famoso Dodo de Maurice. , del que, sin embargo, está cerca. Destacada también por ser una tierra tropical, la isla no tiene animales peligrosos (serpientes, insectos o grandes depredadores), al menos en tierra, y por lo tanto constituyó en su momento un verdadero paraíso para la fauna autóctona, y por supuesto para los primeros llegados que descubrieron abundantes y fauna poco tímida. Lo que sucederá a continuación es predecible, y la llegada del hombre ha alterado este ecosistema, ya sea por la desaparición de algunas especies endémicas como el Solitario de Borbón o la tortuga gigante Borbón presente en la isla, pero también por la introducción de numerosas especies exóticas. a veces perjudiciales para especies nativas y endémicas.
La extraordinaria vida salvaje de la Isla de la Reunión Hoy en día, la fauna de La Reunión tiene dos caras: la fauna endémica, pequeña, escondida y desgraciadamente a menudo amenazada, y la fauna importada, innumerable, visible y a veces nociva para las especies endémicas, como la rata o el gato montés. La fauna más notable de Reunión y que cuenta con las especies más endémicas es la de aves e insectos. Ciertos animales, no necesariamente endémicos, también se han convertido en símbolos de la isla, como la paille-en-queue o la durmiente.
Los pájaros de la Reunión Principales aves endémicas de la Isla de la Reunión (lista no exhaustiva): ave endémica extremadamente rara de la Isla de la Reunión, el petrel de Barau o Taille-Vent (Pterodroma baraui) es un ave marina que anida a muy gran altura, particularmente en las estribaciones del Piton des Neiges o Grand Bénare. Esta especie protegida, clasificada como en peligro de extinción, es de hecho muy sensible a la contaminación lumínica, y las colonias de nidificación sufren una importante mortalidad causada por gatos y ratas. Su población se estima entre 2000 y 4000 parejas Papangue: única ave rapaz y endémica de la isla, el Papangue o ratonero de Maillard (Circus meshrai), ave emblemática de la Reunión, es una de las aves rapaces más raras del mundo. Está presente en toda la isla donde crece hasta los 2200 m de altitud, y la mayoría de las parejas anidan en el suelo por debajo de los 800 m de altitud. Esta especie protegida está clasificada como en peligro de extinción, principalmente por la urbanización y sus consecuencias o la caza furtiva. Su población se estima entre 400 y 600 individuos, incluidas aproximadamente 150 parejas. Carnívoro, se alimenta de pequeñas aves, mamíferos, insectos y reptiles.
Tuit-Tuit: ave forestal endémica de la Isla de la Reunión, el Tuit-Tuit (Coracina newtoni) es una de las aves más raras del mundo. Forma parte de la familia de los paseriformes y se encuentra en la lista roja de especies amenazadas, principalmente por gatos monteses y ratas. Se encuentra exclusivamente en los macizos forestales de la Plaine d'Affouches y la Plaine des Chicots en la reserva natural de Roche Ecrite. La población se estima en unas 80 parejas. El tuit-tuit es muy discreto, lo que dificulta su observación. Se trata de canciones formadas por “tweets” repetidos. Tec-Tec: ave forestal endémica común de la isla, el Tec-Tec o Tarrier de la Reunión (Saxicola tectes), a diferencia del Tuit-Tuit, no es tímido y se le puede acercar con bastante facilidad, aunque permanezca protegido. Se desarrolla en claros de bosques y ambientes abiertos, entre 300 y 2500 m de altitud, hasta el límite superior de vegetación. El Tec-Tec vive solitario, y se le puede observar posado en lo alto de un arbusto o roca para observar insectos que captura en vuelo o en el suelo. A veces acompaña a los excursionistas por los senderos.
Virgen Zoizo: ave forestal de la familia de los paseriformes, el Pájaro Virgen o Virgen Zoizo (Terpsiphone bourbonnensis) es un endémico protegido de Reunión que se encuentra en los bosques primarios y en el fondo de los barrancos de la isla. Casi siempre vive en parejas, pero es territorial y asocial, y ataca a cualquier intruso que se adentre en su territorio. Sin embargo, no es muy tímido y en ocasiones sigue al excursionista. Es reconocible por su larga cola y sus contrastantes tonos rojos, grises y negros azulados. Zoizo Vert: Pequeño pájaro forestal de la familia de los paseriformes, el Oiseau Vert o Zoizo Vert (Zosterops olivaceus) es un endemismo protegido de Reunión, fácilmente reconocible por su color verde oliva y sus «anteojos» blancos. Se encuentra en bosques densos entre 500 y 2.400 metros de altitud. Es muy activo y ruidoso y parece muy agresivo con otras especies. Su población se estima en unos 150.000 individuos. Se alimenta de néctar, pero no rechaza la fruta ni los insectos.
Zoizo Blanc: El Oiseau Blanc o Zoizo Blanc (Zosterops borbonicus borbonicus) es el ave endémica más común de la Reunión, aunque permanece protegida, con una población estimada de unos 500.000 ejemplares. Es uno de los paseriformes más pequeños de la isla, reconocible por su grupa blanca y a veces también por su plumaje, según las regiones. Se encuentra en todas partes, excepto en el volcán, y suele viajar en bandadas. No es muy tímido y se alimenta de insectos, frutas y bayas. Merle Pays: esta ave endémica de la Reunión (Hypsipetes borbonicus) también pertenece a la familia de los paseriformes. Se encuentra en todos los bosques, entre 300 y 2000 metros de altitud. No es muy tímido, pero a menudo se posa en lo alto de los árboles, lo que dificulta su observación. Suele vivir en solitario o en pequeños grupos y se alimenta principalmente de insectos. Su población se estima en 40.000 individuos.
Paille-en-Queue: (Phaethon lepturws) esta ave es el ave emblemática de los trópicos y símbolo de Reunión. Es fácilmente reconocible por sus dos largas rectrices blancas, y se puede observar fácilmente a lo largo de la costa. Anida en las grietas de los acantilados o los árboles, y se alimenta en el mar de pequeños peces, calamares o crustáceos. Otra especie, la Paille-en-Queue de rayas rojas, ha reaparecido en la costa suroeste de la isla. Se diferencia de la Paille-en- Queue en que sus rectrices y pico son rojos. Bellier: Este pájaro de la familia de los paseriformes, conocido como tejedor gendarme y originario de Sudáfrica, se llama Bellier en Reunión. Se encuentra por toda la isla, en la costa y en las sabanas, y rara vez sube a altitudes más elevadas. La lista podría ser interminable: Golondrina, Quéléa, Bec-Rose, Coutil, Viuda dominicana, Gorrión, Martín, Tórtola, Tórtola malgache, Codorniz, Francolín, Avetoro, Gallineta, Porrón común, Esquivo gris, Ti Fouquet, Makwa...
Mamíferos de La Reunión La Reunión cuenta con relativamente pocos mamíferos, y sólo una especie endémica. Microquirópteros: La Reunión no cuenta con mamíferos destacables, a excepción de los microquirópteros, es decir, los micromurciélagos, de los que existen 4 especies, pero sólo 2 han sido identificadas hasta la fecha: El Taphien de Maurice, que también se encuentra en Madagascar y Mauricio, y el murciélago Ti-molosse, único mamífero endémico de la isla, que es una especie común que cuenta con varios centenares de millones de individuos. Su hábitat es muy variado. La Roussette Noire también se encuentra en Reunión, pero su población se estima en menos de quince individuos. Evidentemente, estas especies están protegidas.
El Tangue: este pequeño mamífero, emblemático de la isla de la Reunión, a menudo se compara erróneamente con un erizo porque su cuerpo está cubierto de púas, aunque está bastante alejado de ellas. Originario de Madagascar, el tangue se importó con fines alimentarios. Nocturno, se esconde en su madriguera durante el día e hiberna durante el invierno austral. Es omnívoro y se alimenta de insectos, lombrices, fruta, etc. Tiene un hocico puntiagudo que le permite buscar comida en el suelo. El tangue se caza durante la temporada y los reunionenses lo degustan como curry o guiso. Su aspecto simpático ha llevado a menudo a adoptarlo como mascota, como en los recientes juegos del Océano Índico.En Reunión también se pueden encontrar ratones grises, musarañas, musarañas almizcleras, liebres y algunos ciervos de Java.
Los reptiles de Reunión El reptil endémico más famoso de La Reunión, la Tortuga terrestre, ha desaparecido. Hoy en día aún quedan algunas especies endémicas notables, y otras especies exóticas a menudo más emblemáticas. Pero no se preocupe: si tiene fobia, los reptiles de Reunión no le causarán ningún problema, ya que son inofensivos y, en su mayoría, saben pasar desapercibidos. Por último, si se topa con el reptil más majestuoso de Reunión, el endormi (o camello), no le haga fotos, ya que podría cegarlo.
Lagartos Existen 4 especies de lagartos conocidas en La Reunión, dos de las cuales son endémicas: el Lagarto verde de Manapany y el Lagarto verde de los altos. Se encuentran exclusivamente en el sureste en áreas restringidas y son especies protegidas y en peligro de extinción. Se alimentan de pequeños insectos y arañas, pero aprecian el néctar y la pulpa de las frutas. Se han introducido otras dos especies exóticas originarias de Madagascar, el Lagarto verde polvo de oro y el Lagarto verde malgache, que hoy son especies invasoras y depredadores temibles para las especies endémicas.
Cameleon / Endormi Famoso y simbólico en La Reunión, este fascinante reptil originario de Madagascar fue introducido en Reunión alrededor del siglo XVII. Hoy protegido, es bastante común y se encuentra en jardines, parques o a lo largo de las rutas de senderismo. Tiene ojos independientes, una cola apretable, sus dedos forman una especie de pinza perfectamente adecuada para agarrar las ramas, su larga lengua pegajosa que despliega le sirve de instrumento de caza y dispone finalmente de su famoso don de homocromía que le permite cambiar de color de manera impresionante, fruto de un control nervioso basado en el análisis del medio ambiente, y le permite encajar perfectamente en el escenario. Precaución para quien intente tomarlo, él presiona fuerte.
Margouillat: Emblemático y bien conocido por todos los habitantes de la isla, este pequeño Gecko originario del sudeste asiático, muy difundido, es antropófilo (casas, jardines) y se alimenta de insectos, especialmente mosquitos. Hay dos especies principales en La Reunión.
La fauna marina y los peces de La Reunión Los fondos marinos en La Reunión descienden muy rápidamente a falta de una base continental y, además, la isla está situada en una de las zonas más profundas de los océanos del planeta. Reunión cuenta con arrecifes y lagunas en su litoral occidental y meridional, donde se encuentran la fauna muy rica y los peces de las aguas tropicales cálidas. Tras estos espacios, los habitantes del gran mar y de las aguas profundas son también muy numerosos: ballenas, delfines, tiburones, tortugas... En los ríos, el más famoso de los peces reunioneses es el "bichique", pero también se encuentran algunas anguilas, loches, cabots o tilapias. Le Bichique: los reunioneses están dispuestos a pagar una fortuna por estos alevines, de los cuales adoran en particular los carros. Después de haber eclosionado en el mar, los alevines se precipitan hacia el río más cercano donde son capturados con redes muy finas y navajas posicionadas en la desembocadura de los ríos, llamado «canal bichique».
El Café Bourbon Pointue El café Bourbon Pointue es un café muy raro y también uno de los más caros del mundo que proviene de la Reunión. El sabor de la bebida es refinado y delicado. Sus propiedades sensoriales son excepcionales, gracias a notas afrutadas muy originales: naranja, mandarina e incluso lichi en algunos lotes. Ha generado un gran entusiasmo entre los probadores involucrados en el proyecto. El especialista en café Yoshiaki Kawashima retuvo el sabor dulce, afrutado y elegante del primer sorbo.
La caña de azúcar en la isla de la Reunión La caña de azúcar es un cultivo emblemáticodela isla de la Reunión. Esta cultura tiene una larga y compleja historia en la isla que se remonta a la época de la colonización francesa en el siglo XVII. Fue introducida en La Reunión por colonos franceses en la década de 1660. Rápidamente se arraigó en la isla debido a su clima tropical y suelo fértil y se convirtió en un cultivo líder. A lo largo de los años, el cultivo de la caña de azúcar en La Reunión ha experimentado altibajos debido a diferentes factores. Las fluctuaciones de los precios del azúcar en el mercado mundial, los brotes de enfermedades vegetales y los cambios políticos son las razones. A pesar de esto, la caña de azúcar sigue siendo un cultivo importante en La Reunión, con una industria azucarera importante que emplea a muchas personas y contribuye a la economía local. El azúcar de la caña de la Reunión también es apreciado por su calidad y sabor único.
Introducción de las frutas Tamarindus indica El tamarindo es una fruta tropical que proviene de África, su presencia está atestiguada en la isla de Reunión desde 1701. El ácido tartárico y el bitartrato de potasio contenidos en esta fruta le confieren beneficios digestivos increíbles. El tamarindo crece en los bosques húmedos de montaña entre 1100 y 1700 metros de altitud.
La vainilla La vainilla es una especia constituida por el fruto de ciertas orquídeas lianescentes tropicales de origen mesoamericano Para obtener una especia ricamente aromática, el cultivo y la transformación de la vainilla requieren por parte de los agricultores un cuidado largo y atento. En realidad, es uno de los productos agrícolas alimentarios con mayor valor en peso del mundo. Se presenta en forma de bastones negros y brillantes, comúnmente llamados «vainas de vainilla».
Loganis Litchi Chensis Dimocarpus longan Le Choca Vert/Bleu Furcraea Foetida Su col es comestible y también se utiliza en la farmacopea demartológica. Los gourmets rara vez lo consumen debido a su mal olor. Su especie es invasora y puede crecer al menos 10 metros. Letchis Es una fruta muy sabrosa que crece durante un período que comienza en noviembrey termina en enero.
También llamada Jackfruit, puede sustituir la carne para un vegetariano, es fuente de vitamina B2 para el funcionamiento del sistema nervioso, mantiene la visión normal, y para el metabolismo normal aporta hierro, también contiene magnesio, vitamina C y potasio. La yuca es un tubérculo popular en varios países de África, América Central y del Sur y países asiáticos. Se come casi como una patata. Es rico en vitamina A, B, C, E, aporta mucho magnesio, sales, minerales, calcio y hierro. Manioc Ti Jacque Goyavier Manihot Esculenta Artocarpus heterophyllus Psidium guajava El árbol de guayaba crece fácilmente en los climas tropicales de la isla, crece de mayo a agosto. Se puede utilizar para mermeladas, cremas, clafoutis, zumos, sorbetes, en salsas y también en tartas. El árbol de guayaba tiene su propia fiesta en Reunión en junio que incluye exposiciones, cosechas, ventas de productos locales, concursos, artesanías, degustaciones y eventos. Esta frutaes muy rica en vitamina C, puede ayudar contra enfermedades de la piel.
Anone Papaye Annona squamosa Esta fruta se puede disfrutar normalmente o con unas gotas de zumo de limón.¡No deberías comer estas semillas negras! Estos son tóxicos y no comestibles. Tiene un alto contenido en fibra, potasio y vitamina C y vitamina B6, además es muy bajo en calorías. Carica papaya La papaya es una baya. Su látex es útil en farmacología, también es útil contra las áreas enrojecidas de la piel y contra los trastornos gastrointestinales, los dolores y las molestias. Se debe consumir con moderación ya que puede causar problemas de toxicidad cardiaca.
Mangue josé La chayote / Sechium edule El chayote es una especie de planta con flores de la familia de las cucurbitáceas. Es una planta perenne cultivada en climas cálidos como planta protagonista por su fruto comestible en madurez. Su raíz es rica en almidón. Previene las malformaciones congénitas, mantiene el sistema inmunológico, promueve la salud cardiovascular y mejora la digestión. Mangustan Mangifera indica El Mangue josé forma parte del grupo de los Monoembriónicos, se pueden encontrar varias variedades con diferentes sabores como el « josé rojo », « josé de leche », « josé real ». Su color varía del amarillo al verde claro, pero también existen en rojo/rosa. Su pulpa es amarilla anaranjada, firme, bien dulce y muy fragante. Contribuye a la vitamina A, al metabolismo energético, al mantenimiento de la piel, a la visión, y también funciona sobre el sistema inmunológico. Chouchou Garcinia mangostana El mangostán es una especie de planta con flores del género Garcinia, de la familia Clusiaceae. Esta fruta es conocida por su excelente pulpa blanca fragante, dulce, ácida, jugosa y con poca fibra.
Songe Ananas comosus ‘Victoria’ Colocasia Esculenta El sueño es un alimento rico en almidón que crece durante todo el año en Reunión. Es la comida tradicional de todas las islas. Soñar es útil para la relajación, el sueño, calma la ansiedad y puede utilizarse como sedante. Garcinia mangostana El mangostán es una especie de planta con flores del género Garcinia, de la familia Clusiaceae. Esta fruta es conocida por su excelente pulpa blanca fragante, dulce, ácida, jugosa y con poca fibra. El mangostán es una de las frutas más ricas en antioxidantes naturales, con al menos cuarenta xantonas. Este sostiene la piel saludable, favorece la pérdida de peso y controla la glucemia. Tiene un efecto antidepresivo, alivia el dolor abdominal, los trastornos digestivos, los problemas dermatológicos, y es útil para efectos anticancerígenos y antiinflamatorios. Ananas Victoria Tiene pulpadecolor amarillo pálido, con un corazón tierno. Crece fácilmente en suelos volcánicos. La piña Victoria es rica en vitamina C, fortalece el cuerpoy previene resfriados y otras infecciones menores.
Pimpin et Vacoa Hylocereus Polyrhizus Le Fruit du Dragon/Pitaya La pitaya es una fruta exótica, sabrosa y colorida, proviene de un cactus, existiendo en tres colores diferentes. Favorece la pérdida de peso, protegelas células del cuerpo, ayuda al cuidado de la piel, fortalece los huesos, ayudaa mantener el colesterol, el sistema inmunológico, ayuda a la digestión y regula los niveles de azúcar en sangre. Vacoa es un arbusto de la familia Pandanaceae, se encuentra en toda la isla, más favorecido en la costa este y en el salvaje sur. Vacoa son las hojas del arbusto, se utiliza para la creación de artesanías como los bertels (bolsos tradicionales de Reunión). Pimpin es el fruto del árbol, se come cocido. Es muy rico en fibra, hierro, magnesio, así como vitaminas y minerales.
Las tisanas medicinales de la Isla de La reunión Bois d'osto (Antirhea borbonica) Lashojasyla cortezatienen propiedades antidiarreicas, antiinflamatorias, antiulcerosas yantidiabéticas. También se utilizan en el tratamiento del colesterol alto. Ambaville (Hubertia ambavilla) Se utiliza para tratar la comezón y el eritema de pañal en bebés.
Ayapana (Ayapana triplinervis) Porlo tanto,esta plantabeneficiosa se utiliza por sus propiedades antiinflamatorias y antipiréticas para combatir resfriados, dolores de cabeza yfiebre. Bois de reinette, d'arnette (Dodonaea viscosa) Seutiliza para tratarúlceras estomacales. Externamente, las hojas trituradas, mezcladas con jengibre, grama y pata de gallina, se usan en cataplasmas para tratar esguinces, torceduras, contusiones y reumatismo.
Bois de Joli coeur (Pittosporum senacia) Lamaderade Joli Cœur seusa externamente (en compresas) para tratar el acné juvenil. También se utiliza en refrescantes infusiones, donde ayuda a vaciar la vesícula bilia Fleur Jaune (Hypericum lanceolatum) La flor amarilla es muy vigorizante y estimulante, y resulta eficaz para personas agotadas por enfermedades crónicas. Se dice que es buena para purificar la sangre y mejorar la circulación, y su principalefectoes desintoxicante.
Historia de la isla
Isla volcánica surgida del océano Índico hace aproximadamente tres millones de años, La Reunión era totalmente virgen de toda presencia humana antes del siglo XVII. Fueron los marineros portugueses quienes, en el siglo XVI, la descubrieron, aunque la isla no sirvió entonces más que como escala de aprovisionamiento en la ruta de las Indias. En 1638, navíos franceses tomaron posesión oficial de la isla, bautizándola Bourbon, en honor a la familia real. Los primeros colonos verdaderos — dos franceses y diez malgaches — se instalaron de forma duradera en noviembre de 1663, fecha a partir de la cual la isla estuvo habitada de manera permanente. En 1665, bajo la dirección de Étienne Regnault, enviado de Colbert, una veintena de colonos desembarcaron, seguidos de otros doscientos. El archipiélago de las Mascareñas se convirtió entonces en una escala preciosa en la ruta de las Indias, bajo la administración de la Compañía Francesa de las Indias Orientales.
La esclavitud estuvo presente desde los primeros años del poblamiento. Aunque teóricamente prohibida por los estatutos de la Compañía, se desarrolló rápidamente, en particular con el auge de los cultivos de café y luego de la caña de azúcar, que requerían una mano de obra masiva. Los esclavos representaban entonces entre el 60 y el 80 % de la población durante los siglos XVIII y XIX. Los marrons — esos esclavos fugitivos refugiados en las alturas y los circos de la isla — constituyen uno de los capítulos más desconocidos y más conmovedores de esta historia. Durante la Revolución Francesa, la Convención rebautizó la isla «La Reunión» en 1793, aunque la abolición de la esclavitud decretada en 1794 fue rechazada por la Asamblea colonial local. Napoleón restableció parcialmente la esclavitud en 1802. No fue hasta 1848, gracias al decreto de Victor Schoelcher, cuando la emancipación fue oficialmente proclamada, liberando a más de 60 000 esclavos.
Tras la abolición, más de 100 000 trabajadores indios, malgaches, africanos y chinos inmigraron a la isla para reemplazar la mano de obra servil en las plantaciones, reforzando aún más el mestizaje de la población reunionesa. La Reunión permaneció como colonia francesa hasta 1946, fecha en la que se convirtió en departamento de ultramar. Desde entonces, la isla ha experimentado una profunda transformación de su sociedad, pasando de una economía de plantación a una economía orientada hacia los servicios y el turismo, con hoy más de 840 000 habitantes procedentes de todas estas oleadas migratorias. Así es como La Reunión se convirtió en lo que es: una isla en el cruce de las culturas africana, malgache, india, europea y china, cuyo mestizaje único forja una identidad criolla singular y viva. 🌺
Arquitectura y patrimonio
Las casas La construcción arquitectónica de la Isla de la Reunión se basa en dos períodos distintos, la Colonización que comenzó en 1665 y la Departamentalización a partir de 1946. El patrimonio arquitectónico de las ciudades de Reunión, que es esencialmente colonial, es, sin embargo, extremadamente rico y variado, reflejando la población de la isla de diversos orígenes: Asia, Madagascar, África, Europa, aunque ha desarrollado especificidades relacionadas con su insularidad y las difíciles condiciones climáticas (calor, humedad, viento, ciclones).Originalmente, las "chozas de paja" fueron las primeras viviendas en la isla, hechas de materiales locales (bambú, pipa, vacoa, palmas, latanier, vetiver, etc.), luego rápidamente se construyeron las primeras chozas criollas reales con estructura de madera, construidas en particular por los primeros pobladores del cultivo de café y especias. La choza de paja siguió siendo una de las formas más comunes de vivienda en la Isla de la Reunión hasta la departamentalización Este modelo arquitectónico se mantuvo más o menos hasta la llegada del hormigón y la construcción "permanente" entre las dos guerras, pero fue realmente la departamentalización y luego la explosión demográfica de los años 60 lo que marcó el inicio de la arquitectura colectiva, los edificios y la creación de vastos barrios de realojamiento para las poblaciones que aún vivían en barrios marginales en ese momento.La choza criolla Reunionese es una construcción de madera, de diferentes tamaños, cubierta con tejas y/o láminas de metal. Esta casa rectangular, conocida
como el "plan massé", está cubierta con un techo a cuatro aguas o "techo francés" y a menudo tiene un aspecto rústico, al menos originalmente. El nacimiento de la decoración criolla tuvo lugar durante el siglo XIX, inspirada en el estilo neoclásico y otras influencias.
La Varangue: Importada de la época de la Compañía de las Indias Orientales e influenciada por Pondicherry, la Varangue es la típica terraza de la cabaña Reunionense. Inicialmente un elemento de protección contra el sol, poco a poco se convirtió en una verdadera sala de estar en el frente de la casa y tiene su mobiliario específico, compuesto principalmente por sillas de descanso criollas (respaldos de caña). Al igual que algunas casas en grandes haciendas azucareras o hermosas chozas en las ciudades, la casa puede tener varias terrazas (delantera, trasera, laterales y arriba).
Les lamberquins : La cabaña criolla tradicional a menudo está cubierta con tejas, listones de madera dispuestos en un patrón escalonado en la pared para superponerse como tejas, permiten que las gotas de lluvia se deslicen y brindan una excelente protección contra el viento. Cortada a mano para no romper las fibras de la madera (tamarindo), una pared de tejas puede durar entre 100 y 150 años (cortadas a máquina, las tejas solo duran unas pocas décadas). Hoy en día, solo quedan dos cortadoras de tejas en la Isla de la Reunión.
La arquitectura religiosa de La Reunión La arquitectura religiosa de La Reunión refleja la diversidad cultural y espiritual de la isla. Los edificios religiosos, construidos por las diferentes comunidades que se establecieron en la isla a lo largo de su historia, son hoy un símbolo de convivencia y respeto. Las iglesias católicas, de estilo neogótico o colonial, se distinguen por sus altas torres, sus campanarios, sus vitrales y sus fachadas elegantes. Muchas de ellas ocupan un lugar central en las ciudades y pueblos y constituyen un importante patrimonio histórico.
Los templos tamiles, fácilmente reconocibles por sus vivos colores, sus esculturas de divinidades hindúes y sus torres ornamentadas (gopurams), representan la riqueza de la cultura india en La Reunión. Cada detalle arquitectónico tiene un significado simbólico relacionado con la religión hindú. Las mezquitas, de arquitectura sobria y armoniosa, se caracterizan por sus cúpulas, sus minaretes y sus espacios dedicados a la oración. Reflejan la presencia de la comunidad musulmana y contribuyen a la diversidad cultural de la isla. El templo Guan di es uno de los cuatro templos chinos que se encuentran en la isla de La Reunión, en Saint-Pierre, al sur de la isla. Tiene cuatro altares laterales dedicados a diferentes deidades, lo que la convierte en una de las pagodas más grandes de la isla. La convivencia de iglesias, templos y mezquitas en un mismo territorio hace de La Reunión un ejemplo de diálogo intercultural y de respeto entre las diferentes creencias. Este patrimonio arquitectónico constituye una de las mayores riquezas de la isla.
Cultura y tradición
Las lenguas habladas La isla de La Réunion se caracteriza por una gran diversidad lingüística que refleja su historia y el encuentro de pueblos procedentes de Europa, África, Madagascar, India y China. El francés es la lengua oficial y se utiliza en la administración, la educación y los medios de comunicación. Sin embargo, la lengua más utilizada en la vida cotidiana es el criollo reunionense (créole réunionnais), una lengua nacida del contacto entre el francés y otras lenguas traídas por las diferentes comunidades que poblaron la isla. El criollo reunés es un elemento fundamental de la identidad cultural de los habitantes de la isla. Se habla en el ámbito familiar, entre amigos y en numerosas situaciones de la vida diaria. Actualmente, el francés y el criollo conviven y la mayoría de los reunionenses utilizan ambas lenguas según el contexto. Además del francés y del criollo, en la isla todavía existen otras lenguas vinculadas a las diferentes comunidades de origen: el tamoul, relacionado con la herencia india. el hakka y el cantonés, procedentes de la comunidad china. el malgache, debido a los lazos históricos con Madagascar. el árabe, el urdu, el guyaratí y algunas lenguas comorenses habladas por determinadas comunidades.
La gastronomía Las especias de La Reunión La gastronomía de La Reunión es famosa por la riqueza de sus aromas y sabores. Las especias ocupan un lugar muy importante en la cocina tradicional y reflejan la diversidad cultural de la isla. Entre las especias más utilizadas se encuentra la vainilla Bourbon, considerada una de las mejores del mundo por su aroma delicado y su gran calidad. También destacan la cúrcuma (curcuma), llamada localmente safran péi, que da color y sabor a muchos platos, y el jengibre, apreciado por su aroma intenso y sus propiedades beneficiosas para la salud. Otras especias muy utilizadas son la canela, el clavo de olor, la nuez moscada, el comino, el cilantro, la pimienta, el tomillo y el ají o guindilla, que aporta un toque picante a muchas recetas tradicionales. Estas especias se emplean para preparar platos típicos como el cari, el rougail o diferentes salsas y marinados. Gracias a ellas, la cocina reunionense es una mezcla única de influencias africanas, europeas, indias y asiáticas, que convierte cada comida en una verdadera experiencia gastronómica
Las tapas criollas Las tapas criollas son pequeñas delicias que forman parte de la gastronomía de la Reunión. A menudo se preparan en casa para compartir con la familia o los amigos durante fiestas, reuniones,... Entre las más famosas están los samoussas, los bouchons y los bonbons piments. Estos platos reflejan la mezcla de culturas de la isla : india, china, africana y francesa. ¡Son imprescindibles para descubrir los sabores auténticos de La Reunión.
Los samoussas Los bouchons Los bonbons piment
rougail saucisse rougail boucané
civet zourite massalé coq
rougail morue cari poulet
Bonbons cravate Bonbons miel
Pâté créole Chemin de fer
Música y baile El alma musical de la isla de la Reunión resuena a través de instrumentos tradicionales únicos, profundamente arraigados en la historia y la evolución del Maloya y del Séga. Fabricados originalmente a partir de los recursos naturales de la isla por las poblaciones esclavizadas, estos instrumentos llevan consigo la memoria de la resiliencia, la resistencia y el mestizaje cultural reunionés. En el corazón de esta tradición se encuentra el roulé(o rouler), un imponente tambor de bajo confeccionado a partir de un antiguo barril de madera y cubierto con una piel de buey o de cabra, sobre el cual el músico se sienta a horcajadas para marcar el ritmo pesado, sordo y profundo de la tierra. A su lado, el kayamb se impone como el emblema vegetal y poético de la isla; este sonajero plano y rectangular, hábilmente ensamblado con tallos de flores de caña de azúcar y relleno de pequeñas semillas silvestres, se sacude con un movimiento horizontal preciso para imitar a la perfección el susurro del océano, el vaivén de las olas y el crujir del viento en las plantaciones.
Para completar esta polirritmia esencial, las percusiones tradicionales se vuelven más agudas e incisivas gracias al piker (o piqueur), un cilindro de bambú colocado horizontalmente que se golpea a ritmo con dos baquetas de madera, así como al sati, una caja metálica o plancha de hierroque se percute de manera similar para aportar una textura metálica vibrante a la pieza. Más raro hoy en día pero de una importancia histórica y espiritual capital, el bob (o bobre) es un arco musical de origen africano compuesto por una rama de madera tensada por una cuerda, unida a una calabaza hueca que actúa como caja de resonancia; el músico golpea la cuerda con una fina varita mientras agita un pequeño sonajero trenzado llamado cascavel. Finalmente, aunque el género del Séga integra aportes más europeos y melódicos como el acordeón diatónico y el triángulo, o influencias regionales del océano Índico como el tambor ravane, el conjunto de estos instrumentos forma un lenguaje sonoro único e indisociable de la identidad criolla, preciosamente perpetuado hoy en día por artesanos y músicos apasionados.
Los bailes folclóricos de la Reunión La Reunión tiene una rica cultura de baile y mestizaje, reflejo de su historia y la diversidad de sus pueblos. Séga - El baile rey de la isla El séga es el baile tradicional emblemática de La Reunión, nacida de la cultura de los esclavos africanos y malgaches deportados en la isla. Danza de alegría, pero también de exutorio al sufrimiento, se caracteriza por: -Movimientos de cadera amplios y sensuales -Pies que se deslizan sin salir del suelo (símbolo de las cadenas de los esclavos, según la tradición) -Un acompañamiento al roller (tambor), al kayamb (instrumento de percusión en caña) y al sati (triángulo) -Trajes coloridos para las mujeres, con faldas ligeras Existen varias variantes: la sega típica, la sega maloya y la sega polka. El Maloya - Baile del alma criolla El Maloya es a la vez música y baile, inscrito en el patrimonio cultural inmaterial de la UNESCO desde 2009. Más lento y más profundo que el séga, está impregnado de espiritualidad y resistencia: Originalmente relacionado con las ceremonias funerarias y rituales de los esclavos.
Movimientos más interiorizados, meditativos, a menudo en círculo Fuerte vínculo con los antepasados y la memoria colectiva Durante mucho tiempo prohibido por las autoridades coloniales, fue un acto de resistencia cultural Las grandes figuras del Maloya son Firmin Viry, Granmoun Lélé y Danyèl Waro.
El Moringue - baile-combate El Moringue (o Moring) es un arte marcial criollo muy cercano a una danza, heredado de las tradiciones africanas y malgaches: Combate estilizado en el que los golpes se esquivan en lugar de llevarse Acompañado del rolero y de cantos, se parece a la capoeira brasileña Se practica en las fiestas de los pueblos y las reuniones comunitarias Los combatientes (moringuer) giran y revolcan en un círculo formado por los espectadores
Religiones y convivencia La isla de la Reunión se distingue por un paisaje espiritual y cultural único en el mundo, caracterizado por una tolerancia mutua ejemplar y una convivencia profundamente arraigada en la vida cotidiana de sus habitantes. Fruto de las diferentes olas de inmigración vinculadas a la colonización, la esclavitud, el trabajo contratado y el comercio, la población de la isla ha favorecido la coexistencia pacífica de varias grandes tradiciones religiosas que se cruzan y se respetan. El cristianismo, mayoritariamente católico, se impuso desde los inicios de la historia colonial francesa y sigue siendo hoy la religión más compartida por la población, impregnando las fiestas públicas, la arquitectura de los centros urbanos y las tradiciones familiares. Al mismo tiempo, el hinduismo, traído por los trabajadores contratados originarios principalmente del sur de India (llamados localmente los Malbars) tras la abolición de la esclavitud, es particularmente vibrante y visible a través de la esplendidez de sus coloridos templos (los gopurams) y sus espectaculares ceremonias, tales como las caminatas sobre el fuego o el Cavadee.
El islam ocupa también un lugar histórico y respetado en la isla, introducido por un lado desde el siglo diecinueve por comerciantes llegados del norte de la India (comúnmente llamados los Zarabes), quienes además erigieron en Saint-Denis la primera mezquita de la historia de Francia, y por otro lado por las comunidades comorenses y mahoresas llegadas más recientemente. El budismo y los ritos tradicionales chinos, vinculados a la llegada progresiva de comerciantes originarios de Cantón y de Fujian, se integran de manera igualmente armoniosa en este tejido espiritual, notablemente a través del culto a los antepasados y la veneración de figuras espirituales guerreras como Guan Di. La verdadera singularidad reunionesa reside, sin embargo, en su sincretismo informal y benévolo: es extremadamente frecuente que una misma familia o que un mismo individuo honre a la vez a los santos católicos en la iglesia y a las divinidades hindúes en el templo, haciendo de esta diversidad religiosa no un factor de división o de comunitarismo, sino el cimiento y la riqueza misma de la identidad criolla.
Dentro de este cruce de creencias, la herencia espiritual malgache ocupa un lugar fundamental, aunque más discreto e íntimo, en la identidad reunionesa. Presente desde los orígenes del poblamiento de la isla a través de la esclavitud, la cultura malgache ha impregnado profundamente la espiritualidad local, en particular a través del culto a los antepasados. Esta tradición se manifiesta de manera vibrante durante el «Service Kabaré» (o Service Kaf), una ceremonia ritual dedicada a los antepasados y a los espíritus. Durante estas veladas, los cantos del Maloya, los ritmos de las percusiones, las ofrendas de comida (como el ron o los pasteles tradicionales) y las oraciones se unen para honrar la memoria de los antiguos y solicitar su protección o su guía. La influencia malgache se encuentra también en la relación sagrada con la naturaleza y en ciertas prácticas de curación tradicionales, donde el respeto a las fuerzas invisibles y el diálogo con el mundo de los espíritus guían aún el día a día de muchas familias criollas.
Fit
La Reunión es una isla donde las fiestas y las tradiciones reflejan la riqueza de su diversidad cultural. A lo largo del año, las diferentes comunidades celebran acontecimientos religiosos, culturales y populares que forman parte del patrimonio de la isla. Entre las celebraciones más importantes destacan el Dipavali, la fiesta hindú de la luz, el Año Nuevo chino, el Eid al-Fitr, celebrado por la comunidad musulmana al final del Ramadán, y la Navidad, muy importante para la comunidad cristiana. Una de las fechas más significativas es también el 20 de diciembre, conocido como la Fèt Kaf, que conmemora la abolición de la esclavitud en La Reunión en 1848. Esta día se organizan conciertos de maloya, espectáculos de bailes, exposiciones y encuentros culturales para rendir homenaje a la memoria de los esclavos y celebrar la libertad, la identidad y el mestizaje de la isla.
Remciements Les élèves de la 3ème MILLIAT (année scolaire 2024/2025) adressent des chaleureux remerciements à Monsieur BARBE, Le Principal du collège du Bassin Bleu, ainsi qu’à tous les autres membres de La Direction pour avoir permis la réalisation de ce projet. Ils remercient également Monsieur JANOLAT pour ses talents de photographe et Madame TAPACHES pour ses précieux conseils pour la mise en page de ce bel ouvrage numérique sur notre île de La Réunion en espagnol. UN GRAND BRAVO AUX ELEVES POUR LEURS RECHERCHES ET LEUR INVESTISSEMENT !!!
Ven a nutra la ...