Kumpulan Resep Menu Sehat, Mudah, dan MurahRESEP MENU KELUARGA kknunsdesakudu@gmail.comkknunsdesakudu@gmail.com kkudu.majuudu.maju kkn.kudumajukkn.kudumaju kknunskudubakikknunskudubaki kknunsdesakudu@gmail.com kudu.maju kkn.kudumaju kknunskudubaki Kontak kami:
1 . N U G G E T S A Y U RAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 4 porsi 20 menit 30 menit 50 menit Chopper Kukusan Wajan penggorengan 150 gram dada ayam fillet Bahan 100 gram wortel parut 150 gram brokoli cincang halus 5 sdm tepung tapioka Tepung terigu dan tepung panir 2 siung bawang putih Penyedap rasa dan lada bubuk Loyang 1. Haluskan ayam dan bawang putih dengan chopper. 2. Campurkan seluruh bahan (kecuali tepung terigu & panir) hingga merata di dalam baskom. Baskom 3. Tuangkan adonan ke dalam loyang dan kukus selama 15 menit. 4. Dinginkan sejenak lalu potong atau cetak dengan bentuk lucu. 5. Celupkan ke adonan tepung terigu basah kemudian balurkan ke dalam tepung panir kering. 6. Goreng nugget hingga berwarna kuning keemasan. 7. Simpan nugget mentah yang tersisa ke dalam freezer.
2 . P U D D I N G B A Y A M C O K E L A TAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 6 porsi 15 menit 10 menit 25 menit Blender Panci Baskom 200 gram bayam Bahan 600 ml susu cair 1 bungkus pudding plain 3 sdm bubuk cokelat 4 sdm gula pasir Cetakan pudding 1. Haluskan bayam dengan blender sambil tambahkan sedikit demi sedikit susu cair. Saringan 2. Saring dan ambil sarinya (cairan). 4. Masak di dalam panci hingga mendidih. 5. Tuangkan pudding yang telah matang ke dalam cetakan. 6. Dinginkan hingga pudding memadat. 7. Simpan pudding dalam kulkas agar lebih nikmat. 3. Campurkan semua bahan ke dalam baskom.
3 . B A K S O A Y A M B R O K O L IAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 4 porsi 20 menit 15 menit 35 menit Blender Panci Baskom 200 gram ayam fillet Bahan 100 gram brokoli 3 sdm tepung tapioka 1 butir telur 2 siung bawang putih Garam Lada bubuk 1. Haluskan ayam dan brokoli dengan blender. 2. Campurkan semua bahan ke dalam baskom hingga merata. 3. Bentuk adonan menjadi bulatan seperti bakso. 4. Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung ke permukaan. 5. Sajikan dengan kuah kaldu bening atau sesuai selera.
4 . D O N A T U B I U N G UAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 8 porsi 20 menit 90 menit 110 menit Mixer Wajan penggorengan Baskom 250 gram tepung terigu Bahan 150 gram ubi ungu kukus 1 sdt ragi 2 sdm gram gula pasir 1 butir telur 2 sdm margarin Cetakan donat 1. Campurkan semua bahan hingga merata ke dalam baskom. 2. Uleni adonan hingga kalis atau tidak menempel ke tangan. 3. Diamkan adonan selama satu jam dalam wadah tertutup. 4. Bentuk adonan menjadi donat (bulatan dengan lubang di tengah) dengan cetakan donat. 5. Celupkan ke adonan tepung terigu basah kemudian balurkan ke dalam tepung panir kering. 6. Diamkan donat mentah selama 15 menit. 7. Goreng donat hingg berwarna ungu kecokelatan.
5 . P A N C A K E B A Y A MAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 8 porsi 10 menit 15 menit 25 menit Blender Teflon Baskom 100 gram bayam Bahan 150 gram tepung terigu 100 ml susu cair 1 butir telur 1 sdt baking powder Margarin 1. Haluskan bayam dengan blender sambil tambahkan sedikit demi sedikit susu cair. 2. Campurkan seluruh bahan hingga merata di dalam baskom. 3. Tuang adonan sedikit demi sedikit ke teflon dengan margarin. 4. Masak hingga pancake matang di kedua sisi.
6 . B O L A K E N T A N G I S I S A Y U R K E J UAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 5 porsi 20 menit 45 menit 65 menit Blender Kukusan Wajan Penggorengan 500 gram kentang Bahan 2 buah wortel cincang 100 gram jagung manis pipil Keju cheddar 1 butir telur Tepung roti (panir) Penyedap rasa Baskom 1. Kukus kentang selama 30 menit. 2. Haluskan kentang dan campurkan dengan bumbu menggunakan blender, lalu sisihkan. 3. Tumis wortel dan jagung manis hingga layu, lalu sisihkan. 4. Isi adonan kentang dengan tumisan sayur dan keju. 5. Bentuk adonan menjadi bulatan seperti bola-bola. 6. Celupkan bola kentang ke dalam telur dan balurkan ke tepung panir kering. 7. Goreng hingga berwarna kuning keemasan.
7 . E S K R I M Y O G H U R T B U A HAlat Langkah-Langkah Waktu Persiapan:Jumlah Porsi: Waktu Masak: Total Waktu: 4 porsi 10 menit - 10 menit Blender Freezer Wadah thinwall 250 ml yoghurt Bahan 100 gram stroberi 100 gram mangga 15 ml madu 1. Haluskan dan campurkan semua bahan dengan blender. 2. Masukkan ke dalam wadah tertutup. 3. Bekukan es krim selama lima hingga enam jam di dalam freezer.
Temukan kebahagiaan memasak untuk keluarga di rumah! kknunsdesakudu@gmail.comkknunsdesakudu@gmail.com kkudu.majuudu.maju kkn.kudumajukkn.kudumaju kknunskudubakikknunskudubaki kknunsdesakudu@gmail.com kudu.maju kkn.kudumaju kknunskudubaki Kontak kami: