Suppen und vorspeisen

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1.MISO SUPPE Seidentofu, Seetang und FrühlingszwiebelnF, 1 4,90€ A) TOFU F, 1 4,90€ B) HÜHNERFLEISCH F, 1 5,50€ C) GARNELEN B, 1 6,50€ W A R M E H A U P T S P E I S E N M I T R E I S A L S B E I L A G EW A R M E H A U P T S P E I S E N M I T R E I S A L S B E I L A G E 30.THAI RED CURRY mit Gemüse, Kürbis, Karotten, Zucchini, Brokkoli, Zwiebeln und Kokosmilch (leichtscharf-scharf) Wahlweise mit: A) TOFU A, E, F, 1, 2, 3 12,90€ B) HÜHNERFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 14,90€ 31.SINGAPUR SATÉ mit Gemüse, Erdnuss-creme und Kokosmilch (pikant-scharf) Wahlweise mit: C) KNUSPRIG PANIERTES HÄHNCHENBRUSTFILET A, E, F, 1, 2, 3 14,90€ D) KNUSPRIGE ENTE A, E, F, 1, 2, 3 16,90€ E) GEGRILLTES LACHSFILET A, D, E, F, 1, 2, 3 16,90€ F) GARNELEN A, B, E, F, 1, 2, 3 17,90€ G) RINDFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 15,90€ 32.SWEET OSAKA in süß-sauer Sauce oder Mango-Sauce bedeckte Karotten, Zucchini und Brokkoli Wahlweise mit: A C H I A S P E Z I A L I T Ä T E NA C H I A S P E Z I A L I T Ä T E N 34.LEO COOKING gebratener Tintenfisch mit Ananas, Sellerie, Zwiebeln und Tomaten in Süß-Sauer-Sauce (leicht scharf) A, C, F, 1, 3 15,90€ 35.KILALA vom Chef ausgewählte Spezialitäten für 2 PersonenA, C, F, 1, 3 45,00€ 4 0 . G E B R A T E N E R R E I S4 0 . G E B R A T E N E R R E I S 15,90€C) KNUSPRIGE ENTE A, E, F, 1, 2, 3 mit Ei, Gemüse, Sojabohnen und Erbsen Wahlweise mit: 12,90€A) VEGETARISCH MIT GEMÜSE A, E, F, 1, 2, 3 14,90€B) HÜHNERFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 4 1 . G E B R A T E N E N U D E L N4 1 . G E B R A T E N E N U D E L N mit Ei, Gemüse, Sojabohnen und Erbsen Wahlweise mit: H A U P T S P E I S E N N U D E L S P E Z I A L I T Ä T E NH A U P T S P E I S E N N U D E L S P E Z I A L I T Ä T E N 42.PHỞ SUPPE kräftige, aromatische Rinderbrühe mit Reisbandnudeln und frischen asiatischen Kräutern, wie Koriander. Dazu Frühlingszwiebeln Wahlweise mit: 13,50€A) TOFU A, E, F, 1, 2, 3 15,50€B) HÜHNERFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 16,50€C) RINDFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 43.RAMEN ODER UDON SUPPE kräftige, aromatische Miso-Brühe mit Spinat, Pak-Choi dazu Soja-Eier Wahlweise mit: 13,90€A) TOFU A, E, F, 1, 2, 3 15,50€B) HÜHNERFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 17,90€C) ENTE A, C, E, F, 1, 2, 3 2.WAN-TAN SUPPE Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse-Einlage in einer kräftigen Hühnerbrühe A, C, F, 1, 3 5,50€ 3.CANH MIẾN GÀ klare Hühnerbrühe mit Glasnudeln, Hühnerfleisch, Gemüse und frischem Koriander F, 1 5,50€ 4.SAKE SUPPE aromatische Fischbrühe mit feinen Lachsstücken, Tomaten, Dill und Frühlingszwiebeln D, F, 1 5,90€ 5.CANH CHUA THÁI thailändisch inspirierte, aromatische Kokosmilchsuppe (sauer-scharf), verfeinert mit Zitronengras und Cherrytomaten Wahlweise mit: 6.EDAMAME junge Sojabohnen mit SalzF 5,50€ A) GEBACKENE TOFU A, E, F, 1, 2, 3 5,50€ B) HÜHNERFLEISCH F, 1 5,90€ C) GARNELEN B, 1 6,50€ 7.GỎI CUỐN (2 STK.) frische vietnamesische Sommerrollen. Gesunde Vorspeise oder Snack mit Gurken, Kräutern und Reisnudeln. Dazu Hoisin- und/oder Erdnusssauce Wahlweise mit: D) LACHSSTREIFEN A, D, E, F, 1, 2, 3 6,50€ A) VEGAN DIP A, E, F, 1, 2, 3 6,50€ B) HÜHNCHEN DIP A, E, F, 1, 2, 3 6,90€ 8.NEM RÁN (2 STK.) knusprige, vietnamesische Frühlingsrollen. Dazu Fischsauce, Limetten und frische Kräuter Wahlweise mit: 9.EBI TEMPURA (3 STK.) knusprig gebackene Riesengarnelen im Tempura- Teigmantel. Dazu eine süß-saure Dipsauce A, B, C, 1 6,50€ 10.TÔM CHIÊN CỐM (3 STK.) gebackene Riesengarnelen umwickelt mit Reisflocken, mit Süß-Sauer-Sauce A, B, C, 1 8,50€ 11.GYOZA (5 STK.) knusprig-gedämpfte japanische Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Chinakohl und Knoblauch A, F, K, 1, 2 6,50€ 12.HOÀNH THÁNH CHIÊN knusprig frittierte Wan-Tan mit einer saftigen Füllung aus gehacktem Hühnerfleisch und Garnelen. Dazu Süß-Sauer-Dip A, B, 1 6,50€ 13.TERIYAKI CHICKEN zartes Hähnchenbrustfilet, glasiert mit Sesam und süß-würziger Teriyaki-Sauce A, F, K, 1, 2 6,50€ A) VEGAN FILLING F, 1 6,90€ B) GARNELEN B, 1 7,50€ 14.DIM SUM HÁ CẢO (4 STK.) zarte, halbtransparente Reismehlteigtaschen. Serviert mit einer süß-würzigen Hoisin-Sauce Wahlweise mit: 15.SÜSSKARTOFFEL-POMMES mit Ketchup und/oder MayoC, 1 5,50€ 16.LACHSTATAR Lachs mit Avocado, Shiso-Blättern, Sesam und KaviarD, F, K, 1 13,50€ 17.TAPAS MIX (FÜR 2 PERS.) gemischte Vorspeisenplatte mit Fisch, Garnelen und Teigtaschen A, B, D, F, K, 1, 2, 3 18,50€ S A L A T ES A L A T E 18.LOUNGE SALAT gemischter Salat in DressingF, 1 6,50€ 19.WAKAME SALAT japanischer Algensalat mit SesamA, C, F, 1, 3 6,50€ A) GEBACKENE TOFU A, E, F, 1, 2, 3 7,90€ B) HÜHNERFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 9,00€ 20.PAPAYA ODER MANGO SALAT zarte, halbtransparente Reismehlteigtaschen. Serviert mit einer süß-würzigen Hoisin-Sauce Wahlweise mit: C) GARNELEN A, B, E, F, 1, 2, 3 13,50€ D) ENTE A, C, F, 1, 2, 3 13,50€ 21.ACHIA SALAT feiner Salat mit Tintenfisch oder Rindfleisch, roten Zwiebeln, Sellerie und frischen Kräutern A, C, F, 1, 3 16,00€ A) TOFU A, E, F, 1, 2, 3 14,90€ B) HÜHNERFLEISCH A, E, F, 1, 2, 3 14,90€ C) KNUSPRIG PANIERTES HÄHNCHEN A, E, F, 1, 2, 3 14,90€ D) GEGRILLTES LACHSFILET A, D,

S U S H I M E N US U S H I M E N U ACHIA IMBISS M A K I S U S H I ( 6 S T K . )M A K I S U S H I ( 6 S T K . )klassische Sushi-Rollen, traditionell von Hand gerollt. Feiner Sushi-Reis und eine Zutat Ihrer Wahl, umhüllt von einem knackigen Nori-Algenblatt 60.SAKE MAKI A, D, F, K, 1, 2 61.SAKE AVOCADO MAKI A, D, F, K, 1, 2 62.EBI MAKI A, B, F, K, 1, 2 63.SURIMI AVOCADO MAKI A, D, F, K, 1, 2, 4 64.MUTSU MAKI A, D, F, K, 1, 2 65.UNAGI MAKI A, D, F, K, 1, 2 66.KYURI MAKI A, F, K, 1, 2 67.AVOCADO MAKI A, F, K, 1, 2 68.WALAJU A, F, K, 1, 2 69.KANPYO MAKI A, F, K, 1, 2 OSHINKO MAKI A, F, K, 1, 2 N I R G I R I S U S H I ( 2 S T K . )N I R G I R I S U S H I ( 2 S T K . )von Hand geformte, feine Ballen aus Sushi-Reis, elegant belegt Wahlweise mit: 70.SAKE NIGIRI A, D, F, K, 1, 2 71.ESCOLAR NIGIRI A, D, F, K, 1, 2 72.UNAGI NIGIRI A, D, F, K, 1, 2 73.HOTATE NIGIRI A, N, F, K, 1, 2 74.AVOCADO NIGIRI A, F, K, 1, 2 75.KYURI NIGIRI A, F, K, 1, 2 I N S I D E O U T S U S H II N S I D E O U T S U S H I 80.ALASKA ROLL A, D, G, F, K, 1, 2 8,90€ mit frischem Lachs, cremiger Avocado und Frischkäse, verfeinert mit feinem Sesam 81.CALIFORNIA ROLL A, D, G, F, K, 1, 2 82.TOMO EBI A, B, F, K, 1, 2 83.UNAGI INSIDE OUT A, D, G, F, K, 1, 2 84.TORI ROLL A, G, F, K, 1, 2 A C H I A F U S I O N M A K IA C H I A F U S I O N M A K Iklassische Sushi-Rollen, mit einem “Achia-Imbiss” Twist Wahlweise mit: 90.ACHIA FUSION A, D, G, F, K, 1, 2 91.CRISPY SALMON A, D, G, F, K, 1, 2 92.EBI-TEMPURA FUSION A, B, F, K, 1, 2 93.CHAO CHAY A, G, F, K, 1, 2 85.CHAO CHAY A, G, F, K, 1, 2Von Hand gerollte Spezialitäten mit dem Sushi-Reis außen. Reichhaltig gefüllt und elegant mit feinen Toppings umhüllt. Wahlweise mit: 9,90€ mit Surimi und cremiger Avocado, umhüllt von feinem Fischrogen 10,90€ zart gedämpfter Garnele, Avocado, elegant umhüllt von feinem Sesam 10,90€ mit gegrilltem Flussaal, cremiger Avocado und Frischkäse, umhüllt von geröstetem Sesam 10,90€ knusprig gebackenes Hähnchenfleisch, cremige Avocado, Frischkäse und gerösteter Sesam 9,90€ knusprigem Tofu, cremiger Avocado und Frischkäse, außen mit Sesam (vegetarisch) 10,90€ frischem Lachs, fruchtig-süßer Mango, cremiger Avocado und feinem Frischkäse 10,90€ knusprige Lachshaut, cremiger Avocado, fruchtig-süßer Mango, feinem Frischkäse und Sesam 10,90€ Ebi-Tempura, cremiger Avocado, knackiger Gurke, fruchtig-süßer Mango und Sesam 10,90€ cremiger Avocado, feinem Frischkäse, knackiger Gurke, fruchtig-süßer Mango und Sesam S A S H I M IS A S H I M Ihauchdünne Tranchen von fangfrischem Premium-Fisch ganz ohne Reis. Pur serviert für den unverfälschten Geschmack. Traditionell garniert mit Daikon-Rettich und Wasabi 100. SAKE (6STK.) A, D, F, 1, 2, 8 102. SAKENA YORI (10STK.) A, B, D, F, K, N, 1, 2, 8 S P E C I A L R O L L S ( 8 S T K . )S P E C I A L R O L L S ( 8 S T K . )klassische Sushi-Rollen, mit einem “Achia-Imbiss” Twist mit schwarzem Sushi-Reis 200. ACHIA SPECIAL A , B , D , G , F , K , 1 , 2 201. HARAMI NO FURA A , D , G , F , K , 1 , 2 202. TOKYO A , C , D , F , K , 1 , 2 203. SALMON ON EBI ROLL A , B , C , D , F , K , 1 , 2 204. QUEEN ROLL A , F , K , 1 , 2 C R U N C H Y R O L L S ( 6 S T K . )C R U N C H Y R O L L S ( 6 S T K . )das knusprige Highlight unserer Küche. Von Hand gerollte Spezialitäten, in leichtem Tempura-Teig goldbraun ausgebacken. Außen super knusprig und heiß, innen wunderbar saftig und cremig. Serviert mit feiner Unagi- Cocktailsauce 300. SAKE CRUNCHY ROLL A , D , G , F , K , 1 , 2 301. SAKURA ROLL A , D , G , F , K , 1 , 2 302. EBI-FUJI ROLL A , B , F , K , 1 , 2 303. TORI ROLL A , F , K , 1 , 2 304. CRISPY SALMON SKIN A , D , G , F , K , 1 , 2 305. CRUNCHY GARDEN ROLL H I T O R I C R U N C H Y K O M B IH I T O R I C R U N C H Y K O M B I FÜR 1 PERSON das ultimative Highlight für Knusper- Fans. Prall gefüllt mit unseren beliebtesten, heiß ausgebackenen Tempura-Rollen – außen super knusprig, innen wunderbar saftig A, B, D, G, F, K, 1, 2 15,50€ Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag 11:00 Uhr bis 00:00Uhr Telefon: 067192039088 Handy: 015216808005 Baumgarten Str. 9 55543 Bad Kreuznach 16,90€ mit frischem Lachs, feinem Surimi, saftig gedämpften Garnelen, cremiger Avocado, Frischkäse und fruchtig-süßer Mango 17,90€ knuspriger Lachshaut, feinem Frischkäse, fruchtig-süßer Mango, umhüllt mit flambiertem Lachs und frischem Rucola 17,90€ mit gegrilltem Lachsbauch, Avocado und japanischem Rettich, gekrönt mit flambiertem Lachs und feiner Aioli-Sauce 17,90€ mit knuspriger Tempura-Garnele, Gurke und Mango, edel getoppt mit flambiertem Lachs und feiner Aioli-Sauce 16,90€ mit knuspriger Tempura-Garnele, Gurke und Mango, edel getoppt mit flambiertem Lachs und feiner Aioli-Sauce 9,90€ saftigem Lachs, cremiger Avocado und feinem Frischkäse, garniert mit süßlicher Unagi-Sauce 10,90€ frischem Lachs, feinem Surimi, fruchtig-süßer Mango, cremiger Avocado und zartem Frischkäse 10,90€ saftigen Garnele, cremiger Avocado und knackigem, eingelegtem japanischem Rettich 10,90€ saftig gegrilltem Hähnchenfilet, fruc