Logistics - Δομή Αποθήκης & Ιεραρχία Θέσεων Δημήτρης Κουκουράκης
Εφοδιαστική Aλυσίδα (Supply Chain) Η Εφοδιαστική Αλυσίδα (Supply Chain) είναι το ευρύ δίκτυο εμπλεκόμενων μερών (προμηθευτές, παραγωγοί, μεταφορείς, αποθήκες) που συνεργάζονται για τη παραγωγή και διάθεση ενός προϊόντος.
Διοίκηση Εφοδιαστικής Aλυσίδας (Supply Chain Management) Η διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας είναι η διαχείριση ενός δικτύου συνδεδεμένων επιχειρήσεων που συμμετέχουν στην απώτερη παροχή πακέτων προϊόντων και υπηρεσιών, τα οποία απευθύνονται στους τελικούς καταναλωτές. Η διοίκηση Εφοδιαστικής Αλυσίδας εκτείνεται σε όλη τη διαδικασία μεταφοράς και αποθήκευσης των πρώτων υλών, απογραφής της εσωτερικής διαδικασίας και παροχής ολοκληρωμένων αγαθών από πλευράς προέλευσης μέχρι και την κατανάλωση τους (Harland, 1996).
Βασικές λειτουργίες Logistics Εφοδιαστικής Αλυσίδας • Διαχείριση Αποθεμάτων (Inventory Management) • Αποθήκευση και Διανομή (Warehousing and Distribution) • Διαχείριση Παραγγελιών (Order Fulfillment) • Σχεδιασμός και Προγραμματισμός (Planning and Forecasting) • Μεταφορές (Transportation) • Διαχείριση Επιστροφών (Reverse Logistics)
Αποθήκη Η αποθήκη αποτελεί κομβικό σημείο στην όλη ροή της διακίνησης των προϊόντων από τους προμηθευτές στους καταναλωτές. Επίσης, η αποθήκη είναι το σημείο όπου πρέπει να καταγράφονται με κάθε λεπτομέρεια όλα τα στοιχεία των προϊόντων που εισάγονται σε μία επιχείρηση και αυτών που εξάγονται από αυτήν. Αυτό την κάνει κρίσιμο παράγοντα για την σωστή οικονομική διαχείριση της επιχείρησης αφού οι παραπάνω κινήσεις των προϊόντων (εισαγωγές, εξαγωγές) αποτελούν τις βασικές συναλλαγές της επιχείρησης και επηρεάζουν τα οικονομικά της αποτελέσματα.
Σκοπός Αποθήκης Ελαχιστοποίηση του συνολικού κόστους λειτουργίας της με την ταυτόχρονη παροχή του υψηλότερου δυνατού επιπέδου εξυπηρέτησης στους πελάτες.
Λειτουργίες αποθήκης • Παραλαβή και εισαγωγή προϊόντων • Αποθήκευση • Εξαγωγή και αποστολή προϊόντων
Παραλαβή και εισαγωγή προϊόντων 1.Έλεγχος προμηθευτή πριν την είσοδο του στις εγκαταστάσεις της αποθήκης και καθοδήγηση του στην κατάλληλη ράμπα παραλαβής 2.Έλεγχος παραστατικών προμηθευτή 3.Διασταύρωση στοιχείων με παραγγελία επιχείρησης 4.Προσωρινή αποδοχή φορτίου 5.Εκφόρτωση προϊόντων 6.Ποσοτικός έλεγχος 7.Ποιοτικός έλεγχος 8.Παραλαβή προϊόντων 9.Διαλογή/ταξινόμηση, προετοιμασία για εισαγωγή
Αποθήκευση 1.Καθορισμός θέσης αποθήκευσης 2.Μεταφορά και τοποθέτηση στη σωστή θέση 3.Αποθήκευση
Εξαγωγή και Αποστολή 1. Καταχώρηση παραγγελίας-έκδοση picking list 2. Περισυλλογή προϊόντων και μεταφορά στο χώρο αποστολής (picking) 3. Συσκευασία και σήμανση παραγγελιών 4. Ποσοτικός έλεγχος 5. Έκδοση παραστατικών εξαγωγής 6. Φόρτωση και αποστολή εμπορευμάτων 7. Ενημέρωση αρχείων παραλαβής/αποστολής 8. Αρχειοθέτηση εγγράφων παραλαβής/αποστολής 9. Έλεγχος αποθεμάτων, παραγγελία για ανανέωση τους 10. Έκτακτες και τακτικές απογραφές
Ροή Εμπορευμάτων
Ερωτήσεις κοινού
Logistics - Δομή Αποθήκης & Ιεραρχία Θέσεων Δημήτρης Κουκουράκης