Created in Canva
1
Rioja Alavesa - Waar alles begint2
Sommige wijnen beginnen met een druif. Andere met een passie. El Primavera is het verhaal van Paul Van Dinter en zijn liefde voor wijn, die hem uiteindelijk naar de wijngaarden van Rioja Alavesa bracht. Wat begon met nieuwsgierigheid en een bijzondere band met de streek, groeide uit tot een eigen wijn met een duidelijke identiteit. Vandaag staat El Primavera voor wijnen waarin het karakter van Rioja Alavesa samenkomt met Pauls persoonlijke visie: frisheid, finesse en balans, met respect voor wat elk jaar en elke wijngaard te bieden heeft. Een verhaal over een bijzondere streek, de mensen die er wijn maken en een passie die uiteindelijk haar weg vond naar het glas. HET VERHAAL VAN EL PRIMAVERA
PAUL VAN DINTER MEER DAN 45 JAAR TUSSEN WIJN EN MENSEN Al meer dan 45 jaar maakt wijn deel uit van het leven van Paul Van Dinter. Wat ooit begon als een passie, groeide uit tot een levenswerk waarin proeven, ontdekken en vooral kennis delen altijd centraal hebben gestaan. Doorheen de jaren leerde Paul de wijnwereld vanuit verschillende perspectieven kennen. Als wijnhandelaar, wijnmaker en docent bouwde hij een brede expertise op die hij vandaag nog steeds met veel enthousiasme deelt. Al meer dan twintig jaar geeft hij opleidingen en daarnaast neemt hij wijnliefhebbers mee in zijn verhaal tijdens degustaties, masterclasses en wijnreizen. Voor Paul gaat wijn dan ook over veel meer dan druiven, jaargangen of technische kennis. Achter iedere fles schuilt een plek, een verhaal en vooral mensen. Net die verhalen begrijpelijk maken en mensen bewuster laten proeven en genieten, vormt al jarenlang de rode draad doorheen zijn carrière. Na tientallen jaren wijnen proeven, selecteren en ontdekken groeide ook de wens om zelf wijn te maken. In Rioja Alavesa kreeg die droom uiteindelijk vorm en begon een nieuw hoofdstuk in zijn lange wijnverhaal.
HET ONTSTAAN VAN EL PRIMAVERA VAN PASSIE NAAR EEN EIGEN WIJN Na jarenlang wijnen te proeven, te selecteren en wijnmakers te ontmoeten, groeide bij Paul de ambitie om ook zelf wijn te maken. Niet zomaar een eigen etiket, maar een wijn waarin zijn persoonlijke visie en jarenlange ervaring samen zouden komen. Die kans vond hij in Rioja Alavesa. In 2015 begon hij er aan zijn eigen wijnverhaal op El Tejera, een wijngaard gelegen tussen Labastida en Briñas. Geen grootschalig project, maar een bewuste keuze om dicht bij de wijngaard te blijven en samen met lokale vakmensen wijnen te maken met een duidelijke eigen identiteit. Vanaf het begin wist Paul welke richting hij uit wilde. Geen wijnen die vooral imponeren door kracht, maar wijnen waarin frisheid, finesse, balans en drinkplezier centraal staan. Wijnen die het karakter van hun herkomst laten spreken en tegelijk toegankelijk blijven in het glas. Zo ontstond in 2015 de eerste jaargang van El Primavera en kreeg een jarenlange passie voor wijn eindelijk een heel eigen plek in Rioja Alavesa.
DE REGIORioja Alavesa - la bastida RIOJA ALAVESA In het noorden van Rioja Alavesa, aan de voet van de imposante Sierra Cantabria, ligt een van de meest karaktervolle wijngebieden van Spanje. De bergketen beschermt de wijngaarden, terwijl frisse Atlantische invloeden, kalkrijke bodems en hoogteverschillen zorgen voor een bijzonder microklimaat. Het resultaat zijn wijnen waarin niet alleen kracht, maar vooral frisheid, finesse, balans en elegantie centraal staan. Midden in dit landschap ligt Labastida, een historisch wijndorp waar wijn al generaties lang deel uitmaakt van het dagelijkse leven. Het dorp wordt omringd door kleine wijngaardpercelen en eeuwenoude wijntradities die het karakter van de streek mee bepalen. Hier, tussen Labastida en Briñas, ligt ook El Tejera: de wijngaard waar Paul Van Dinter zijn eigen verhaal begon en waar El Primavera zijn oorsprong vindt.
In Labastida ligt Bodega Tierra, een familieverhaal dat al drie generaties verbonden is met de wijngaarden van Rioja Alavesa. Wat begon bij grootvader Fidel Fernández werd van generatie op generatie verdergezet en verfijnd. Vandaag staat Carlos Fernández aan het roer en combineert hij die jarenlange kennis met respect voor het terroir en een eigentijdse kijk op wijnmaken. Hier krijgt ook El Primavera vorm. De jarenlange ervaring en persoonlijke visie van Paul Van Dinter komen samen met de lokale kennis en het vakmanschap van Carlos. Hun samenwerking vertrekt vanuit een gedeeld respect voor de wijngaard, waarbij iedere jaargang opnieuw vraagt om aandacht, precisie en de juiste keuzes. Traditie en vernieuwing gaan daarbij hand in hand. Het resultaat zijn wijnen die hun herkomst laten spreken en waarin frisheid, finesse, balans en karakter steeds de rode draad vormen. BODEGAS TIERRA WAAR TRADITIE EN VISIE SAMENKOMEN
DE REGIO RIOJA ALAVESA In het noorden van Rioja Alavesa, aan de voet van de imposante Sierra Cantabria, ligt een van de meest karaktervolle wijngebieden van Spanje. De bergketen beschermt de wijngaarden, terwijl frisse Atlantische invloeden, kalkrijke bodems en hoogteverschillen zorgen voor een bijzonder microklimaat. Het resultaat zijn wijnen waarin niet alleen kracht, maar vooral frisheid, finesse, balans en elegantie centraal staan. Midden in dit landschap ligt Labastida, een historisch wijndorp waar wijn al generaties lang deel uitmaakt van het dagelijkse leven. Het dorp wordt omringd door kleine wijngaardpercelen en eeuwenoude wijntradities die het karakter van de streek mee bepalen. Hier, tussen Labastida en Briñas, ligt ook El Tejera: de wijngaard waar Paul Van Dinter zijn eigen verhaal begon en waar El Primavera zijn oorsprong vindt.